Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Mozambique

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Mozambique experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. La producción comenzó en 8.100 t en 2018, cayó a 5.820 t al año siguiente, luego entró en una fase de crecimiento sostenido que alcanzó su punto máximo en 12.467 t en 2022. Esta tendencia alcista se revirtió abruptamente en 2023, cuando la producción descendió a 6.348 t.

Dado que los volúmenes de importación fueron mínimos durante todo el período, el tamaño del mercado estuvo impulsado casi en su totalidad por la producción nacional. La expansión observada entre 2020 y 2022 coincidió con políticas gubernamentales promovidas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, orientadas a mejorar la producción ganadera y la sanidad animal, lo que generó un entorno favorable para el sector.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Mozambique

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

En 2020, Mozambique produjo 7 903 toneladas de grasa de cerdo no fundida sin carne magra, lo que representa un aumento del 35,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 6,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 820 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 8 100 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 28,1%.

Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Mozambique

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Croacia (25,3% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (25,3% de las exportaciones en volumen) y Grecia (19,0% de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 69,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Croacia (20,6% de las exportaciones en valor), Alemania (17,5% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (16,9% de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en valor, representando en conjunto el 55,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Mozambique

Importaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones variaron 21 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2019. En 2020, Mozambique importó aproximadamente 1 260 kg de grasa de cerdo no fundida sin carne magra, lo que supone una disminución del 91,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 14 540 kg, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 2 035,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Portugal fue el principal proveedor de grasa de cerdo no fundida sin carne magra para Mozambique, absorbiendo consistentemente el 99,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 8,3 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2019. En 2020, el volumen de importaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Mozambique se registró en 9 811 dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 80,1% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 49 354 dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 732,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Portugal fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en valor de grasa de cerdo no fundida sin carne magra para Mozambique, representando el 98,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020