Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en MENA

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasa de cerdo no procesada en MENA inició el período con una producción de 1.087 t en 2018. Este volumen se vio respaldado por el máximo del mercado mundial de grasa porcina y la ventaja de coste del producto frente a los aceites vegetales, ya que es un subproducto fácilmente disponible del procesamiento de cerdo. Estos factores contribuyeron a elevar la producción doméstica a 1.121 t al año siguiente, alcanzando el volumen total del mercado 1.379 t en 2019.

A partir de 2020, el mercado entró en una contracción sostenida. Aunque la producción alcanzó su máximo en 1.223 t en 2020, el volumen total del mercado cayó a 1.317 t ese año debido a una fuerte caída en las importaciones. El descenso continuó hasta 2023, reduciéndose el tamaño del mercado a 964 t y la producción a 938 t.

Los niveles de importación fueron volátiles durante todo el período, cayendo a un mínimo de 51 t en 2023 antes de recuperarse a 204 t en 2024. Las exportaciones se mantuvieron insignificantes, con solo un envío menor de 25 t registrado en 2023.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en MENA

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

La producción de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en la región MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 223 toneladas, lo que representa un modesto incremento del 9,1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 087 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de MENA

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra desde la región MENA disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen exportado totalizó 0,8 toneladas, lo que supone una fuerte reducción interanual del 14,8%. En el período 2018-2020, las exportaciones cayeron un 50,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 20,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia y Estados Unidos se mantuvieron como los principales compradores de grasa de cerdo no procesada sin carne magra procedente de la región MENA, representando conjuntamente el 93,4% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó de forma fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra desde la región MENA disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 1,6 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 64,7% respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones se redujeron un 84,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 46,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia y Estados Unidos representaron conjuntamente el 80,8% del valor total de las exportaciones, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a MENA

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El volumen de importaciones varió 3,5 veces, desde el mínimo de 73,8 toneladas en 2018 hasta el máximo de 259,6 toneladas en 2019. En 2020, el volumen de importaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en la región MENA se registró en 94,8 toneladas, lo que representa una reducción interanual del 63,5%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 251,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y España fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 93,8% del total de los flujos, mientras que la participación residual se repartió entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor de las importaciones alcanzó su punto máximo en 2019, con 307,0 mil dólares estadounidenses, y su mínimo en 2018, con 91,4 mil dólares estadounidenses, mostrando una diferencia de 3,4 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en la región MENA se registró en 108,4 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción repentina del 64,7% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 235,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y España se mantuvieron como los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 92,5% del total de los flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020