Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Guinea-Bisáu

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Guinea-Bisáu experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2023. Comenzó en 253,4 toneladas en 2018, cayó a 218,1 toneladas en 2019 (una reducción del 14%) y luego se recuperó en los dos años siguientes, alcanzando 289,8 toneladas en 2021.

El crecimiento en 2020 y 2021 fue notable, con aumentos del 20% y 11%, respectivamente. Esta expansión coincidió con un incremento en la producción nacional, que pasó de 217,5 toneladas en 2019 a 289,5 toneladas en 2021, mientras que las importaciones se mantuvieron en niveles mínimos.

En 2022 y 2023, el mercado se estabilizó en torno a 280 toneladas, con ligeras caídas del 2,2% y 1,4%. La producción se mantuvo por encima de 279 toneladas, y las importaciones continuaron siendo insignificantes, con solo 0,3 toneladas anuales.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Guinea-Bisáu

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Guinea-Bisáu experimentó un aumento. En 2020, se produjeron 261,1 toneladas de este producto, lo que representa un incremento del 20,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 217,5 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 14,8%.

Dinámica anual de la producción en Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Guinea-Bisáu

Según datos de investigación de mercado, no hubo exportaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Guinea-Bisáu desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Guinea-Bisáu

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 16 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Guinea-Bisáu ascendieron a 278 kg, lo que supone una drástica caída del 51,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 3 600 kg. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 84,2%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1 500,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Portugal dominó la estructura de importaciones en volumen, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones pasaron de un mínimo en 2017 a un máximo en 2019, con una diferencia de 4,8 veces entre ambos años. En 2020, Guinea-Bisáu importó 2 458 dólares estadounidenses de grasa de cerdo no fundida sin carne magra, lo que representa una disminución del 14,3% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 2 867 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 136,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, Portugal siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de grasa de cerdo no fundida sin carne magra para Guinea-Bisáu, representando el 100,0% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea-Bisáu en valor, 2017-2020