Mercado de frutos de cáscara en China

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutos secos en China experimentó un crecimiento constante en volumen físico, pasando de 3.272 miles de toneladas en 2018 a 4.490 miles de toneladas en 2023. Este aumento se impulsó inicialmente por una mayor demanda de snacks de frutos secos al estilo occidental, especialmente pistachos, junto con el rápido crecimiento del comercio electrónico transfronterizo, que amplió los canales de importación y acceso a ventas. Las tendencias de salud y bienestar se consolidaron como un motor clave de consumo, mientras que la entrada planificada en el mercado y la inversión en cadena de suministro de la importante empresa internacional Wonderful Pistachios and Almonds LLC intensificaron la competencia y la actividad del mercado.

El enfoque continuo de los consumidores en la salud, la conveniencia y la variedad de productos respaldó el crecimiento del mercado durante el período. El comercio electrónico transfronterizo siguió siendo un canal vital para los frutos secos importados. En años posteriores, factores externos como conflictos geopolíticos internacionales y eventos climáticos extremos introdujeron volatilidad en las cadenas de suministro globales y los costos de abastecimiento, lo que, junto con regulaciones nacionales más estrictas sobre etiquetado de alimentos y ventas en línea, contribuyó a fluctuaciones en el valor del mercado, como se observa en la caída a 11.796 millones de dólares estadounidenses en 2023 a pesar del crecimiento en volumen.

Producción de frutos de cáscara en China

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, China fue el segundo productor de frutos secos en el período 2017-2020.

Mayores productores de de frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de frutos de cáscara, 2017-2020

La producción de frutos secos en China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 975 K t de frutos secos en China, lo que representa un aumento controlado del 4,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,8%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 717 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, del 6,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, del 4,7%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de frutos secos en China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de frutos secos se valoró en 13 071 M $ US en China, lo que supone una reducción del 0,9% frente al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 23,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -8,7%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de frutos de cáscara de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones variaron en un factor de 2, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, el volumen de frutos secos exportados desde China fue de 155 K t, lo que indica una pequeña disminución del 1,1% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 157 K t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 72,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la cartera de compradores de frutos secos de China fue amplia: Kirguistán (17,0% de las exportaciones en volumen), Turquía (8,1% de las exportaciones en volumen) y Pakistán (7,6% de las exportaciones en volumen) contribuyeron conjuntamente solo con el 32,7% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de frutos secos exportados desde China ascendió a 682 M $ US, equivalente a una pérdida del 6,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 49,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 14,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 453 M $ US, y el máximo en 2019, con 727 M $ US. El mayor incremento ocurrió en 2019, del 60,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en valor de frutos secos desde China no se concentraron en unos pocos mercados clave: Alemania (14,4% de las exportaciones en valor), Kirguistán (12,7% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (12,5% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 39,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de frutos de cáscara a China

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de frutos secos en China disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 996 K t, lo que supone un 4,8% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 81,9%, equivalente a una tasa anualizada del 22,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 045 K t, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 61,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (27,7% de las importaciones en volumen), Tailandia (22,7% de las importaciones en volumen) y Vietnam (16,3% de las importaciones en volumen) siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 66,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período. Las importaciones cambiaron en un múltiplo de 2,5, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, el volumen de importaciones de frutos secos en China alcanzó 2 062 M $ US, lo que es un 16,0% inferior en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 455 M $ US, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 95,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Estados Unidos (32,2% de las importaciones en valor), Australia (12,4% de las importaciones en valor) e Irán (10,9% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de frutos secos a China, con una participación combinada del 55,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020