Mercado de uvas frescas en China

Observaciones de informes anteriores

El mercado de uva fresca en China inició una fase de expansión a partir de 2018, impulsado por una mayor demanda de los consumidores hacia variedades de alta calidad y diversificadas. Este cambio en las preferencias motivó la entrada de nuevas empresas de cultivo y procesamiento, lo que incrementó la concentración del sector. Paralelamente, políticas ambientales como la promoción del uso reducido de pesticidas y técnicas de riego eficiente contribuyeron a métodos de producción más sostenibles, alineándose con los esfuerzos de modernización agrícola.

Durante la pandemia de COVID-19, el mercado mostró resiliencia, manteniendo una tendencia al alza en la producción. Esta estabilidad se sustentó en la estrategia del sector de optimizar las estructuras varietales y acelerar el desarrollo de uvas especializadas. Además, el rápido crecimiento de los canales de comercio electrónico surgió como un factor clave, mejorando el acceso al mercado y adaptándose a los hábitos de compra de consumidores más jóvenes, lo que respaldó la distribución y el consumo.

En los años siguientes, el crecimiento del volumen del mercado se mantuvo gracias al aumento constante en el número de empresas vitícolas y a una superficie de cultivo estable. La fuerte demanda interna de uva fresca, junto con la maduración de los estándares de calidad y la continua expansión de las ventas en línea, proporcionaron una base sólida para el crecimiento sostenido del consumo hasta 2023.

Producción de uvas frescas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China ocupó el primer lugar a nivel mundial en la producción de uvas frescas.

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

La producción de uvas frescas en China aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 314 K t de uvas frescas en China, lo que representa un incremento del 0,8 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de uvas frescas en China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de uvas frescas en China fue de 40 852 M $ US, mostrando un aumento del 6,8 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 19,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 34 008 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, del 0,9 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 12,4 %.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de China

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportación de uvas frescas de China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, China exportó 424,9 K t de uvas frescas, lo que supone un aumento del 15,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 51,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 277,2 K t. La mayor caída se observó en 2018, del 1,1 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 32,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Tailandia (32,2 % de las exportaciones en volumen), Vietnam (25,4 % de las exportaciones en volumen) e Indonesia (16,1 % de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 73,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de uvas frescas desde China aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 1 213 M $ US, lo que representa un aumento del 22,8 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 65 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 690 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, del 6,2 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 43,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia (30,8 % de las exportaciones en valor), Vietnam (23,8 % de las exportaciones en valor) e Indonesia (18,8 % de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de uvas frescas de China, representando juntos el 73,4 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a China

Importaciones en en volumen, mil t

China importó aproximadamente 250,5 K t de uvas frescas en 2020, lo que representa un ligero descenso del 0,7 % interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 231,7 K t, mientras que el valor máximo fue en 2019, con 252,3 K t. La mayor caída se observó en 2018, del 0,9 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 8,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Chile (44,8 % de las importaciones en volumen), Perú (22,9 % de las importaciones en volumen) y Australia (21,9 % de las importaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando juntos el 89,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

China importó aproximadamente 643 M $ US de uvas frescas en 2020, experimentando un cambio mínimo o nulo respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 586 M $ US, mientras que el valor máximo fue en 2019, con 644 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, del 0,6 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 9,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Chile (40,5 % de las importaciones en valor), Australia (25,9 % de las importaciones en valor) y Perú (22,3 % de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de uvas frescas a China, representando juntos el 88,7 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020