Mercado de frutos de cáscara en Corea del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutos secos en Corea del Sur mostró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras una ligera caída a 122.279 t en 2019, el volumen del mercado aumentó a 126.607 t en 2020 y luego alcanzó un pico de 144.217 t en 2021. Esta expansión fue seguida por una fuerte contracción a 125.487 t en 2022, antes de una recuperación a 133.710 t en 2023.

El pico del mercado en 2021 coincidió con un aumento sustancial de las importaciones, que llegaron a 77.353 t, mientras que la producción nacional se mantuvo estable en torno a 72.000 t. La posterior caída en 2022 se alineó con una disminución de los volúmenes de importación a 58.926 t. Detrás de estos cambios en el comercio, desarrollos más amplios de la industria, como el crecimiento sostenido del sector de alimentos para mascotas, la tendencia de humanización de las mascotas que impulsa la demanda de ingredientes premium y la continua expansión de los canales de distribución en línea, probablemente influyeron en los patrones de consumo y la disponibilidad de frutos secos.

Producción de frutos de cáscara en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Corea del Sur se situó entre los principales productores mundiales de frutos secos en el período 2017-2020, ocupando el puesto 30 por volumen de producción.

Mayores productores de de frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de frutos de cáscara, 2017-2020

La producción de frutos secos en Corea del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 72 802 toneladas, lo que representa una reducción del 1,2 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 74 002 toneladas, y el mayor incremento anual también ocurrió ese año, del 0,3 %.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de frutos de cáscara de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de frutos secos en Corea del Sur cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 570 toneladas, un 48,9 % menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 60,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 26,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de China, cuya participación alcanzó el 88,1 % del total, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de frutos secos desde Corea del Sur al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 10,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída sustancial del 24,1 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 53,3 %, con una tasa anualizada del 22,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, China fue el principal comprador de frutos secos de Corea del Sur, representando el 74,4 % del valor total de las exportaciones, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de frutos de cáscara a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de frutos secos en Corea del Sur alcanzó 57 374 toneladas, lo que marca un aumento del 3,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 2,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 55 596 toneladas, y el máximo en 2018, con 57 421 toneladas. La mayor caída anual ocurrió en 2019, del 3,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 70,7 % del total, mientras que el resto se distribuyó entre diversos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de frutos secos en Corea del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 338,1 millones de dólares estadounidenses, un 4,4 % menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 16,7 %, con una tasa anualizada del 5,9 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 438,5 millones de dólares, la mayor caída anual ocurrió en 2019, del 19,3 %, y el mayor incremento anual se registró en 2018, del 8,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Estados Unidos fue el principal proveedor de frutos secos a Corea del Sur, representando el 74,0 % del valor total de las importaciones, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020