Mercado de fresas en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de fresas de Marruecos aumentó de 125 mil toneladas a 147 mil toneladas, alcanzando su punto máximo en 2020. Esta expansión fue impulsada por el Plan Maroc Vert, una iniciativa estatal que apoyó el incremento de las áreas de cultivo y mejoró las técnicas agrícolas. La adopción de legislación sobre agricultura orgánica en septiembre de 2018 sentó las bases para la certificación. En 2019, la producción alcanzó un récord de 200 mil toneladas, con un 60-70% de la producción exportada a la UE y Japón, lo que fortaleció el tamaño del mercado interno.

Posteriormente, el mercado se contrajo a 123 mil toneladas en 2021 y a 110 mil toneladas en 2022. Esta caída coincidió con el aumento de la competencia de Egipto, que ofrecía fresas a precios entre un 10% y un 15% más bajos y expandió su producción congelada. Además, el régimen arancelario preferencial para las exportaciones a la UE finalizó en marzo de 2022, elevando los costos de acceso al mercado. El área cultivada comenzó a reducirse a medida que los productores se orientaron hacia bayas más rentables, como frambuesas y arándanos.

En 2023 se produjo una recuperación parcial hasta las 120 mil toneladas, apoyada por el crecimiento de las exportaciones de fresas congeladas a Japón, donde Marruecos capturó el 35% de las importaciones. A pesar de la continua reducción del área, los exportadores se adaptaron mejorando el cumplimiento fitosanitario y diversificándose hacia los segmentos congelados. En 2024, las exportaciones congeladas a Japón aumentaron un 14%, compensando las pérdidas de las exportaciones frescas a Europa.

Producción de fresas en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Marruecos fue el duodécimo mayor productor mundial de fresas.

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

En 2020, Marruecos produjo 167,0 mil toneladas de fresas, manteniéndose prácticamente igual que en 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 143,4 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 167,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 11,3%, y el mayor incremento se dio en 2019, con un aumento del 17,0%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de fresas en Marruecos tuvo un valor de 526,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 0,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 23,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 368,8 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 531,1 millones de dólares. La mayor caída fue en 2018, con un descenso del 13,3%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 44,0%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de fresas de Marruecos

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Marruecos exportó 20 046 toneladas de fresas, lo que representa una disminución del 6,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 273 toneladas, y el máximo en 2019, con 21 538 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 17,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, dos países, España y los Países Bajos, concentraron la mayor parte de las exportaciones de fresas de Marruecos en términos de volumen, mientras que otros mercados fueron menos significativos de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Marruecos exportó fresas por un valor de 63 178 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una reducción moderada del 7,3% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 46 983 mil dólares, y el máximo en 2019, con 68 165 mil dólares. La mayor caída fue en 2018, con un descenso del 8,1%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 45,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, España y los Países Bajos desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 86,4% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Marruecos

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1 tonelada, y su punto más alto en 2017, variando en un múltiplo de 275 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de fresas de Marruecos ascendió a 22 toneladas, lo que supone un aumento del 1 671,3% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 97,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, España siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de fresas para Marruecos, representando el 99,6% del total de importaciones en términos de volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1 mil dólares, y su punto más alto en 2017, con una diferencia de 152 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de fresas a Marruecos se situaron en 14 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 1 095,7% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 99,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España actuó como el principal destino de las fresas importadas por Marruecos, absorbiendo consistentemente el 99,6% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020