Mercado de fresas en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de fresas frescas en la República Checa experimentó una notable volatilidad en volumen físico entre 2018 y 2023. El consumo alcanzó su punto máximo en 2019 con 18 487 t, para luego contraerse en los dos años siguientes hasta un mínimo de 12 366 t en 2021. En 2022, se produjo una fuerte recuperación a 15 180 t, antes de que el volumen volviera a disminuir a 12 950 t en 2023.

La recuperación del mercado en 2022 coincidió con tendencias globales que impulsaron la demanda de fresas, como una mayor conciencia sanitaria entre los consumidores y mejoras continuas en la cadena de suministro y las tecnologías de almacenamiento. Estos factores contribuyeron a mejorar la disponibilidad y el atractivo de las fresas frescas durante ese año.

En términos de valor, el mercado se estabilizó en torno a los 36,5-37,1 millones de USD entre 2020 y 2021. Luego, aumentó un 27% hasta alcanzar los 46,5 millones de USD en 2022, impulsado por la recuperación del volumen y probablemente por precios más altos, y se mantuvo estable en este nivel elevado en 2023 a pesar del menor volumen físico.

Producción de fresas en Chequia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

En 2020, la producción de fresas en la República Checa fue de 2 080 toneladas, lo que representa una disminución del 17,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 26,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,7%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 7,2%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fresas de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Durante el período analizado, se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 188 toneladas, y su máximo en 2019, con 508 toneladas, lo que representa una variación de 2,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de fresas de la República Checa fueron de 275 toneladas, lo que supone una caída abrupta del 45,9% en comparación con 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 59,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 170,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de fresas de la República Checa fueron Eslovaquia (con el 49,5% de las exportaciones en volumen), Hungría (16,4%) y Alemania (16,2%), que en conjunto representaron el 82,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Durante el período, se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 722 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2019, con 1 461 mil dólares estadounidenses, lo que representa una variación de 2 veces entre estos años. En 2020, el volumen de fresas exportadas desde la República Checa fue de 842 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 42,3% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 43,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 102,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Eslovaquia (con el 63,2% de las exportaciones en valor), Alemania (13,8%) y Hungría (12,7%) absorbieron en conjunto el 89,7% del total de las exportaciones en valor de fresas de la República Checa, lo que las convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Chequia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de fresas en la República Checa totalizaron 13 160 toneladas, lo que representa una disminución del 20,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 2,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 466 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un crecimiento del 23,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España y Alemania concentraron la mayoría de las importaciones en volumen de fresas a la República Checa, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de ganancias, el volumen de importaciones de fresas de la República Checa disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 31 541 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída modesta del 6,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 30,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 33 568 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 21,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos para las importaciones en valor de fresas a la República Checa fueron España (con el 50,5% de las importaciones en valor), Alemania (24,0%) y Bélgica (7,6%), que en conjunto representaron el 82,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020