Mercado de fécula de patata en CIS

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de almidón de patata en la CEI aumentó de 46.181 t en 2018 a 74.451 t en 2022. Este crecimiento se vio respaldado por el incremento de la producción nacional, que se benefició de la mejora en la calidad de las semillas de variedades de patata y de una demanda industrial sostenida de productos derivados como patatas fritas congeladas y semielaborados.

La producción de almidón de patata creció de manera constante, con un aumento del 18% en el primer semestre de 2021 y un mayor crecimiento en 2022, ya que los procesadores invirtieron en capacidad y requirieron materias primas de mayor calidad. Sin embargo, en 2023, el volumen del mercado cayó a 58.405 t tras factores geopolíticos y nuevas barreras comerciales, incluidos los aranceles de importación propuestos más altos, que redujeron drásticamente las importaciones de almidón de patata y productos relacionados.

Durante todo el período, empresas importantes como Miratorg y la cadena de comida rápida Vkusno i Tochka anunciaron planes para una gran planta de procesamiento de patatas congeladas prevista para 2024. Los cambios en las preferencias de los consumidores hacia aperitivos de patata convenientes y los debates regulatorios sobre límites de importación también influyeron en la dinámica del mercado.

Producción de fécula de patata en CIS

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fécula de patata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fécula de patata, 2017-2020

La producción de almidón de patata en la CEI aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 35 517 toneladas de almidón de patata en la CEI, lo que representa un modesto incremento del 3,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fécula de patata de CIS

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de almidón de patata desde la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 8 051 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 27,3% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 11 610 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 22,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Ucrania (18,7% de las exportaciones en volumen), China (3,2% de las exportaciones en volumen) y Alemania (0,6% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 22,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de almidón de patata desde la CEI disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 8 515 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una drástica reducción del 29,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 12 062 miles de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se observó en 2018, del 24,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Ucrania (17,7% de las exportaciones en valor), China (3,1% de las exportaciones en valor) y Alemania (0,7% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las exportaciones en valor, con una participación combinada del 21,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de fécula de patata a CIS

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de almidón de patata a la CEI aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la CEI importó un total de 28 738 toneladas de almidón de patata, lo que refleja un aumento gradual del 7,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 508 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 16,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Polonia (31,5% de las importaciones en volumen), Dinamarca (13,9% de las importaciones en volumen) y Alemania (13,4% de las importaciones en volumen) absorbieron juntos el 58,8% de las importaciones totales en volumen de almidón de patata a la CEI, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de almidón de patata de la CEI disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 21 421 miles de dólares estadounidenses, un 6,4% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 22 893 miles de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se observó en 2018, del 1,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Polonia (29,9% de las importaciones en valor), Alemania (16,4% de las importaciones en valor) y Dinamarca (12,3% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en valor, con una participación combinada del 58,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020