Investigación de mercado

Mercado de extractos, concentrados y preparaciones de café en España

Mercado de extractos, concentrados y preparaciones de café en España

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:
Español English

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el comercio de extractos de café en España registró un crecimiento sólido. Las importaciones aumentaron de 14.630 toneladas a 24.413 toneladas, a pesar de una caída temporal en 2020, mientras que las exportaciones se expandieron de 41.960 toneladas a 57.171 toneladas, lo que refleja una fuerte demanda internacional de productos españoles.

A partir de 2022, la producción nacional alcanzó un máximo de 62.631 toneladas antes de caer a 50.173 toneladas en 2024. El tamaño del mercado se contrajo de 31.117 toneladas a 27.025 toneladas en el mismo período, incluso cuando las importaciones continuaron subiendo a 33.026 toneladas. En 2024, la próxima regulación de la UE que prohíbe las importaciones de café vinculadas a la deforestación aumentó los costes de cumplimiento y restringió el suministro de materias primas, contribuyendo al descenso de la producción. Al mismo tiempo, la preferencia de los consumidores por extractos de café convenientes y sostenibles apoyó el crecimiento de las importaciones, compensando parcialmente las reducciones de la producción nacional.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2022-2024
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2022-2024
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en España
      1. 5.1.1. En volumen, 2022-2024, t
      2. 5.1.2. En valor, 2022-2024, M $ US
    2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
      1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, t
      2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de extractos, concentrados y preparaciones de café en España

Según Faostat, no hay producción de de extractos, concentrados y preparaciones de café en España.

Exportaciones de extractos, concentrados y preparaciones de café de España

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones españolas de extractos, concentrados y preparados de café aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, las exportaciones alcanzaron 46 800 toneladas, mientras que en 2020 llegaron a 51 260 toneladas, lo que representa un incremento moderado del 9,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 54,9%, equivalente a una tasa anualizada del 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual26.8%11.5%9.5%15.7%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de extractos, concentrados y preparados de café desde España se distribuyeron entre numerosos países. El Reino Unido (19,0% del volumen exportado), Grecia (11,0%) y Francia (9,3%) representaron conjuntamente solo el 39,2% del total, lo que refleja una amplia diversificación de destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, España exportó extractos, concentrados y preparados de café por valor de 437,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 10,2% respecto al año anterior. En 2019 se registró la mayor caída del período, con un descenso del 0,8%, mientras que en 2018 se observó el mayor incremento, del 20,4%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor crecieron un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual20.4%(0.8%)10.2%9.6%
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las exportaciones en valor de extractos, concentrados y preparados de café desde España se repartieron entre múltiples países. El Reino Unido (21,4% del valor exportado), Alemania (11,1%) y Francia (9,4%) sumaron en conjunto solo el 41,9% del total, lo que indica una estructura comercial diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de extractos, concentrados y preparaciones de café a España

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones españolas de extractos, concentrados y preparados de café disminuyeron en 2020. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo, con 18 124 toneladas, mientras que en 2020 se situaron en 13 302 toneladas, lo que representa una caída del 26,6% interanual. En 2018 se registró el mayor aumento, del 50,2%. Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen crecieron un 36,6%, con una tasa anualizada del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual50.2%23.9%(26.6%)11.0%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (17,0% del volumen importado), Italia (13,1%) y Suiza (12,6%) figuraron entre los principales proveedores de extractos, concentrados y preparados de café a España. Sin embargo, estos tres países representaron en conjunto solo el 42,7% del total de importaciones en volumen, lo que evidencia una base de socios comerciales muy diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de avance, las importaciones españolas de extractos, concentrados y preparados de café en valor cayeron en 2020. En 2019, el valor importado alcanzó su máximo, con 86,3 millones de dólares estadounidenses, mientras que en 2020 se redujo a 77,8 millones, lo que supone una disminución sustancial del 10,5% respecto al año anterior. En 2018 se observó el mayor incremento, del 11,4%. Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor aumentaron un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual11.4%7.7%(10.5%)2.4%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las importaciones en valor de extractos, concentrados y preparados de café en España se distribuyeron entre una amplia variedad de países. Italia (15,4% del valor importado), el Reino Unido (12,9%) y Alemania (11,9%) representaron conjuntamente solo el 40,2% del total, lo que subraya la diversificación de los flujos comerciales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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