Mercado de extractos, concentrados y preparaciones de café en Grecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de extractos, concentrados y preparados de café en Grecia se redujo de 12.405 toneladas en 2018 a 10.961 toneladas en 2024, mientras que su valor aumentó de 170,0 millones de dólares a 175,2 millones de dólares en el mismo periodo. Esta divergencia se debió principalmente al incremento de los costes de producción, ya que los precios internacionales de los granos de café Arábica y Robusta subieron en 2023 y 2024, elevando los gastos de fabricación y los precios finales de los productos. Además, en 2020, la introducción de un impuesto especial de consumo de 4 euros por kilogramo sobre los preparados a base de extractos de café aumentó los costes para los fabricantes y contribuyó a la contracción del volumen de mercado ese año.

Los ajustes legislativos también influyeron en la evolución del mercado. Una circular de 2020 aclaró que los extractos, esencias y concentrados de café no incluyen productos con aditivos como azúcar o aromas, lo que afectó a la clasificación de productos. Más significativamente, las leyes aprobadas en 2023 redujeron el tipo del Impuesto sobre el Valor Añadido al 13% para estos productos cuando se venden en supermercados y tiendas de alimentación. Esta medida se extendió al sector de la hostelería a partir de julio de 2024, con el objetivo de estimular el consumo y compensar parcialmente el impacto de los mayores costes de las materias primas, lo que contribuyó a la recuperación del volumen observada en 2024.

La innovación y el cambio en las preferencias de los consumidores también apoyaron la evolución del mercado. La demanda creció de nuevos productos de café con ingredientes funcionales y atributos sostenibles. Las asociaciones estratégicas, como la de Coffeeco Upcycle y Polypack Group, desarrollaron envases cosméticos sostenibles utilizando extracto de café reciclado, lo que demostró una diversificación más allá de las aplicaciones alimentarias. La fuerte presencia de las principales cadenas y empresas de café en Grecia fomentó la competencia y la inversión en nuevos productos y servicios durante todo el periodo.

Producción de extractos, concentrados y preparaciones de café en Grecia

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de extractos, concentrados y preparados de café en Grecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 117,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 4,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 9,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de extractos, concentrados y preparados de café en Grecia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 5 020 toneladas, lo que supone una caída moderada del 7,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 411 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de extractos, concentrados y preparaciones de café de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de extractos, concentrados y preparados de café desde Grecia al extranjero ascendieron a 958 toneladas, lo que representa una disminución significativa del 21,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 37,6%, con una CAGR del 14,5%. La mayor caída se registró en 2018, del 22,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 2,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chipre (con el 42,2% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (21,6%) y Australia (10,8%) fueron los principales compradores de extractos, concentrados y preparados de café de Grecia, representando conjuntamente el 74,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de extractos, concentrados y preparados de café de Grecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 17 002 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída sólida del 20,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 36,6%, equivalente a una tasa anualizada del 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Chipre (con el 48,2% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (21,6%) y Australia (8,9%) fueron los principales mercados en términos de valor, representando en conjunto el 78,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de extractos, concentrados y preparaciones de café a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Grecia importó 7 239 toneladas de extractos, concentrados y preparados de café en 2020, lo que supone un descenso del 13,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,6%, con una CAGR del 3,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 380 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, España (con el 55,7% de las importaciones en volumen), el Reino Unido (9,1%) y Alemania (8,2%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en volumen de extractos, concentrados y preparados de café a Grecia, representando conjuntamente el 73,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de extractos, concentrados y preparados de café a Grecia desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 54 553 miles de dólares estadounidenses, mostrando una caída robusta del 14,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 24,2%, con una CAGR del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, España (con el 50,3% de las importaciones en valor), Alemania (10,7%) y el Reino Unido (8,1%) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 69,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020