Mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleoaceite y aceite de sebo en el sur de Europa mostró una volatilidad considerable entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un máximo de casi 16.000 t en 2019, el consumo se contrajo más del 10% al año siguiente. Una modesta recuperación en 2021 fue seguida por una fuerte caída del 25% en 2022, llevando el mercado a su punto más bajo del período en 11.238 t. En 2023, el mercado se recuperó, creciendo un 17% hasta 13.186 t.

En 2024, se actualizaron las Notas Explicativas del Sistema Armonizado, introduciendo definiciones y clasificaciones revisadas para productos como la estearina de manteca de cerdo y el aceite de sebo, incluyendo sus usos técnicos y procesos de prensado. Esta clarificación regulatoria afecta a cómo se categorizan estos productos para el comercio internacional.

Producción de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en el sur de Europa aumentó. En 2020, se produjeron 12 549 toneladas de estos productos en el sur de Europa, lo que representa un incremento del 1,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 419 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en el sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos productos en el sur de Europa alcanzó los 23 258 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte repunte del 26,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 36,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 413 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 12,6 veces entre ambos años. En 2020, el sur de Europa exportó 402 toneladas de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo, lo que refleja un aumento del 186,2% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 141 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 1 776 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 92,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 32,6% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (12,8%) y Francia (6,9%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 52,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a su mínimo en 2019, con una variación de 10,1 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde el sur de Europa al extranjero sumaron 746 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 256,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 209 miles de dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 2 119 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 90,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: Alemania (con el 29,4% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (9,4%) y Francia (8,2%) representaron conjuntamente solo el 46,9% del total de flujos, mientras que el 53,1% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 5,5 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2020. En 2020, el volumen de importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en el sur de Europa totalizó 2 073 toneladas, mostrando una drástica caída del 42,8% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 69,6%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, los Países Bajos (con el 45,4% de las importaciones en volumen), Francia (23,3%) y el Reino Unido (21,9%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo hacia el sur de Europa, con una participación combinada del 90,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en el sur de Europa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 2 282 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 38,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 76,3%, equivalente a una tasa anualizada del 38,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, los Países Bajos (con el 39,0% de las importaciones en valor), Francia (25,4%) y el Reino Unido (24,5%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 89,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020