Investigación de mercado

Mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado neozelandés de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleoaceite y aceite de sebo mostró una volatilidad considerable. Tras alcanzar 10.439 t en 2019, el volumen cayó un 29% a 7.411 t en 2020, para luego recuperarse a 9.539 t en 2021. En los años siguientes, el mercado se contrajo nuevamente, bajando a 8.907 t en 2022 y luego cayendo bruscamente un 34% a 5.837 t en 2023.

En términos de valor, el mercado siguió un patrón similar, alcanzando un máximo de 22,5 millones de dólares en 2022 antes de caer a 15,1 millones de dólares en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Nueva Zelanda
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Nueva Zelanda se situó entre los principales productores mundiales de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo durante el período 2018-2021, ocupando el quinto lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Nueva Zelanda produjo 9 280 toneladas de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo, lo que representa un aumento interanual del 30,4%. La producción alcanzó su punto máximo en 2019 con 10 360 toneladas, mientras que el mínimo se registró en 2020 con 7 117 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 31,3%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	9.6%	(31.3%)	30.4%	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en Nueva Zelanda fue de 20 273 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 51,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2020 con 13 368 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 33,4%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.7%	(33.4%)	51.7%	2.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las exportaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde Nueva Zelanda alcanzaron un mínimo de 3,3 toneladas en 2019 y un máximo de 6,6 toneladas en 2021, lo que representa una variación de dos veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones aumentaron un 10,7% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019 con un descenso del 27,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020 con un aumento del 79,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(27.4%)	79.5%	10.7%	13.0%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, las Islas Cook fueron prácticamente los únicos compradores de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo de Nueva Zelanda, representando el 94,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado experimentó fluctuaciones significativas durante el período. El valor más bajo de las exportaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde Nueva Zelanda se registró en 2019 con 6,4 mil dólares estadounidenses, mientras que el más alto fue en 2021 con 14,4 mil dólares estadounidenses, lo que supone una relación de 2,2 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones mostraron un repunte del 28,8% interanual. La mayor caída ocurrió en 2019 con un descenso del 30,0%, y el mayor aumento se produjo en 2020 con un incremento del 74,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(30.0%)	74.1%	28.8%	16.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, las Islas Cook fueron prácticamente los únicos compradores de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo de Nueva Zelanda, absorbiendo el 96,2% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

El mercado de importaciones mostró fluctuaciones notables durante el período. El volumen mínimo se registró en 2018, mientras que el máximo fue en 2020 con 300,1 toneladas, lo que representa una diferencia de 3 001 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo a Nueva Zelanda fueron de 265,4 toneladas, lo que supone una disminución del 11,6% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019 con un incremento del 82 556,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	82 556.0%	263.1%	(11.6%)	1 284.6%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, el patrón geográfico de las importaciones en volumen reflejó una fuerte dependencia de Australia, que absorbió el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo a Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Nueva Zelanda importó un total de 397,7 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que corresponde a un sólido avance del 20,9% interanual. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 70 742,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 791,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	15 794.4%	268.6%	20.9%	791.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, el 99,9% del valor total de las importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo a Nueva Zelanda se dirigió a Australia, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io