Mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleoaceite y aceite de sebo en el MERCOSUR alcanzó 710,5 mil toneladas en 2018, pero cayó bruscamente a 494,2 mil toneladas en 2019. Esta caída coincidió con un contexto internacional adverso que ralentizó el crecimiento económico en Brasil y desencadenó una recesión en Argentina, junto con tensiones financieras globales que limitaron el acceso a los mercados de deuda para los miembros del bloque. La entrada en vigor del acuerdo UE-MERCOSUR en 2019, que redujo los aranceles para productos agroindustriales, no compensó de inmediato estos vientos macroeconómicos en contra.

Tras una modesta recuperación a 511,8 mil toneladas en 2020, el mercado se expandió significativamente a 642,4 mil toneladas en 2021 y alcanzó un máximo de 843,2 mil toneladas en 2022. Este crecimiento fue impulsado por una fuerte recuperación post-pandemia del comercio intrarregional, que aumentó un 35% en 2021, impulsando la demanda de aceites y grasas. En 2022, el repunte se amplificó aún más por el aumento de los precios de las materias primas debido a la guerra en Ucrania y un incremento en los volúmenes de exportación, lo que estimuló la producción y el comercio regional.

En 2023, el volumen de mercado se contrajo a 705,5 mil toneladas. Esta disminución ocurrió a pesar de la formalización del protocolo de adhesión de Bolivia al MERCOSUR a finales de 2023, que está destinado a expandir el mercado regional con el tiempo. La caída puede reflejar desafíos estructurales persistentes, como el bajo crecimiento económico internacional y las tensiones geopolíticas, que continuaron afectando la integración del bloque y la dinámica del mercado.

Producción de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2017-2020

La producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en el MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 504,4 toneladas de estos productos en el MERCOSUR, lo que representa un incremento del 4,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 15,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en el MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos productos en el MERCOSUR alcanzó los 854,7 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento moderado del 10,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se incrementó un 40,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,0 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 232,8 toneladas, reflejando una diferencia de 325 193 veces entre estos años. En 2020, el volumen de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo exportado desde el MERCOSUR fue de 139,4 toneladas, lo que supone una caída drástica del 40,1% interanual. La mayor disminución se registró en 2018, con un 100,0%, y el mayor aumento en 2019, con un 32 519 161,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo de exportaciones se registró en 2018, con 0,0 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 375,7 mil dólares estadounidenses, lo que indica una brecha de 375 674 veces. En 2020, los envíos de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde el MERCOSUR al exterior alcanzaron los 236,3 mil dólares estadounidenses, representando una disminución del 37,1% respecto a 2019. La mayor caída se dio en 2018, con un 100,0%, y el mayor incremento en 2019, con un 37 567 297,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo de importaciones se registró en 2017, y el máximo en 2019, con una diferencia de 2,2 veces. En 2020, las entregas de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo al MERCOSUR se situaron en 146,9 toneladas, marcando una caída drástica del 40,2% respecto al año anterior. El valor máximo fue de 245,6 toneladas en 2019, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un 112,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,5 veces. En 2020, los suministros extranjeros de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo al MERCOSUR llegaron a 248,9 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 37,2% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 396,4 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento en 2018, con un 114,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020