Mercado de despojos de cerdo en Sri Lanka

Observaciones de informes anteriores

El mercado de despojos de cerdo en Sri Lanka registró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras caer de 44 mil kg en 2018 a 41 mil kg en 2019 por preocupaciones sanitarias que afectaron la confianza del consumidor, se recuperó a 47 mil kg en 2020 y alcanzó un pico de 71 mil kg en 2021. Este fuerte crecimiento se debió a las concesiones fiscales para el sector cárnico, que redujeron los costos de producción y estimularon el aumento de la oferta local.

Sin embargo, en 2022 el mercado se contrajo bruscamente a 38 mil kg debido a los requisitos más estrictos de inspección y aprobación aduanera para productos cárnicos importados, que limitaron los volúmenes de importación. Para 2023, la situación empeoró con una caída adicional a 28 mil kg, impulsada por los altos costos de producción y la reducida capacidad adquisitiva de los consumidores, agravada por la depreciación de la moneda local.

Producción de despojos de cerdo en Sri Lanka

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de despojos de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de despojos de cerdo, 2017-2020

En 2020, Sri Lanka produjo 42 540 kg de despojos de cerdo, lo que representa un aumento del 18,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 36 000 kg, mientras que la mayor caída, del 5,2%, también ocurrió ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Sri Lanka en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de despojos de cerdo de Sri Lanka

Las perspectivas del mercado indican que no hubo exportaciones de despojos de cerdo en Sri Lanka desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de despojos de cerdo a Sri Lanka

Importaciones en en volumen, kg

Los volúmenes de importación de despojos de cerdo en Sri Lanka disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó {value_last_year} kg, lo que supone una caída del 5,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -5,8%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 5 976 kg. La mayor disminución, del 22,2%, se produjo en 2019, mientras que el mayor incremento, del 13,9%, tuvo lugar en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Australia y Alemania fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 90,8% del total, mientras que otros socios comerciales tuvieron una participación mucho menor de forma individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Sri Lanka importó despojos de cerdo por un valor de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un ligero aumento del 2,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 8,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 124,0 miles de dólares. La mayor caída, del 31,2%, ocurrió en 2019, mientras que el mayor incremento, del 52,7%, se dio en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Australia y Alemania fueron los destinos dominantes en términos de valor de las importaciones, acaparando conjuntamente el 89,4% del total y dejando el resto a otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020