Mercado de despojos de cerdo en Dominica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de despojos comestibles de cerdo en Dominica mostró fluctuaciones significativas. Tras aumentar de 19.326 kg en 2018 a un pico de 22.807 kg en 2020, el mercado se contrajo a 20.619 kg en 2021 y luego se estabilizó alrededor de 21.000 kg para 2023. La producción nacional se mantuvo relativamente estable, oscilando entre 17.850 kg y 17.900 kg, mientras que las importaciones fueron el principal factor de cambio en el volumen del mercado. Las importaciones subieron de 1.476 kg en 2018 a 4.917 kg en 2020, cayeron en 2021 y luego volvieron a aumentar en los años siguientes, alcanzando 3.387 kg en 2023.

Para 2023, el volumen del mercado se situó en 21.257 kg, lo que indica una estabilización tras un período de volatilidad impulsado por las variaciones en las importaciones.

Producción de despojos de cerdo en Dominica

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de despojos de cerdo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de despojos de cerdo, 2017-2020

La producción de despojos de cerdo en Dominica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 17 890 kg de despojos de cerdo, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 850 kg. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 0,2%.

Dinámica anual de la producción en Dominica en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de despojos de cerdo de Dominica

Como se destaca en el análisis de mercado, no hubo exportaciones de despojos de cerdo en Dominica desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de despojos de cerdo a Dominica

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 1 476 kg, y su punto máximo en 2020, con 4 917 kg, lo que representa una diferencia de 3,3 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones fueron un 30,3% superiores al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 32,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 155,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dominica en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, los dos mercados principales, Estados Unidos y Canadá, representaron conjuntamente el 98,9% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Dominica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2018, con 6 276 dólares estadounidenses, hasta el máximo en 2019, con 15 848 dólares estadounidenses, los volúmenes variaron 2,5 veces. En 2020, las importaciones de despojos de cerdo en Dominica ascendieron a 14 651 dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída del 7,6% en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 152,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dominica en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Canadá dominaron las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 98,5% del total, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Dominica en valor, 2017-2020