Mercado de cultivos azucareros primarios en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El mercado canadiense de cultivos primarios de azúcar inició el período en 2018 con un volumen de 1.378 mil toneladas, respaldado por la producción organizada de remolacha azucarera en Alberta bajo contratos con procesadores como Rogers Sugar. Esta cadena de suministro estructurada facilitó una producción estable para los mercados nacionales y de exportación. Sin embargo, en 2019, eventos climáticos extremos en octubre dejaron sin cosechar el 45% de la cosecha de remolacha azucarera, lo que redujo bruscamente el volumen del mercado a 905 mil toneladas.

Tras este impacto, el mercado se recuperó de manera constante, alcanzando 1.280 mil toneladas en 2022. Esta fase de crecimiento se interrumpió en 2023, cuando el volumen del mercado se contrajo a 1.174 mil toneladas. Esta disminución coincidió con presiones sobre los márgenes de los procesadores debido al aumento de los costos de materias primas y mano de obra, agravadas por los altos precios globales del azúcar que afectaron las condiciones del mercado.

En 2024, los desarrollos de la industria incluyeron inversiones continuas en mejoras de refinerías y un aumento en las importaciones baratas de azúcar desde Brasil, lo que llevó a los productores canadienses de remolacha azucarera a abogar por una política nacional de azúcar doméstica para abordar los desafíos del mercado.

Producción de cultivos azucareros primarios en Canadá

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. La producción alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,8 veces entre estos años. En 2020, se produjeron 1 114 K t de cultivos primarios de azúcar en Canadá, lo que representa un aumento sustancial del 23,3 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 1 377 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 34,4 %. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 78,5 %.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de cultivos primarios de azúcar desde Canadá aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 133 t, lo que supone un incremento del 76,2 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 37 112,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 619,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Trinidad y Tobago dominó claramente la lista de compradores de cultivos primarios de azúcar de Canadá, representando el 98,5 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de cultivos primarios de azúcar desde Canadá aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 74,2 K $ US, un aumento del 94,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 26 503,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 543,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por un único mercado: Trinidad y Tobago, con una participación del 95,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de cultivos azucareros primarios a Canadá

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de cultivos primarios de azúcar de Canadá disminuyó. En 2020, Canadá importó aproximadamente 658 t de cultivos primarios de azúcar, lo que representa una reducción marcada del 42,0 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 13,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 134 t. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 32,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Costa Rica (con el 58,6 % de las importaciones en volumen), China (con el 17,2 %) y Estados Unidos (con el 6,8 %) fueron los mayores proveedores de cultivos primarios de azúcar a Canadá, representando conjuntamente el 82,6 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de cultivos primarios de azúcar a Canadá disminuyen por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá importó un total de {value_last_year} K $ US de cultivos primarios de azúcar, lo que indica una caída sustancial del 20,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 9,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 774,1 K $ US. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 15,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Costa Rica (con el 39,1 % de las importaciones en términos de valor), China (con el 26,3 %) y Estados Unidos (con el 10,9 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 76,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020