Mercado de cultivos azucareros primarios en Alemania

Observaciones de informes anteriores

La abolición de la cuota azucarera de la UE en 2018 liberalizó el mercado y aumentó la competencia, lo que llevó a los productores a adaptarse y contribuyó a un crecimiento inicial en los volúmenes de producción. Paralelamente, las preferencias de los consumidores se orientaron hacia productos azucareros naturales, no transgénicos y orgánicos, lo que motivó a los fabricantes a ampliar sus portafolios con ofertas de etiqueta limpia e invertir en métodos sostenibles.

La pandemia de COVID-19 introdujo volatilidad en 2020, reduciendo temporalmente el volumen del mercado debido a la interrupción de las cadenas de suministro y los patrones de demanda, aunque la demanda de edulcorantes naturales proporcionó cierto apoyo. La recuperación y el crecimiento posterior se vieron reforzados por mejores condiciones climáticas, como mejores cosechas de remolacha en 2023, que aumentaron directamente la producción de azúcar, y por la innovación continua de la industria, incluida la apertura de un centro de innovación por Tereos y la diversificación de Louis Dreyfus Company en nuevas líneas de productos.

A pesar de un descenso periódico en 2022, la tendencia general del mercado de 2018 a 2023 fue alcista, alcanzando un tamaño de mercado de 31,3 millones de toneladas en 2023. Esta expansión se mantuvo por los efectos continuos de la liberalización del mercado, las inversiones en curso en transformación digital y producción sostenible, y la influencia constante de la demanda de los consumidores por productos azucareros naturales y de base biológica.

Producción de cultivos azucareros primarios en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

Alemania se situó entre los principales productores mundiales de cultivos primarios de azúcar durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 12 por volumen de producción.

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

En 2020, Alemania produjo 28 618 K t de cultivos primarios de azúcar, lo que representa una disminución del 3,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 16%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 191 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 23,1%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de cultivos primarios de azúcar en Alemania alcanzó un valor de 1 586 M $ US, lo que supone una moderada disminución del 5,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción cayó un 33,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,6%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 30,8%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 2,1%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones alemanas de cultivos primarios de azúcar aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 349,8 K t, lo que marca un fuerte incremento del 22,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 132,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 32,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Suiza y los Países Bajos fueron los principales compradores de cultivos primarios de azúcar procedentes de Alemania, representando conjuntamente el 99,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones alemanas de cultivos primarios de azúcar aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 19 380 K $ US, lo que indica un fuerte aumento del 20,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 85%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios comerciales en términos de valor estuvo dominada por Suiza, que representó consistentemente el 90,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de cultivos azucareros primarios a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones alemanas de cultivos primarios de azúcar aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 46,9 K t, lo que supone un marcado incremento del 25,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 168,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 39,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Bélgica siguió siendo el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 73,4% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones alemanas de cultivos primarios de azúcar aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó los 2 017 K $ US, con un aumento del 20,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 66,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Bélgica (40,9% de las importaciones en valor), Chequia (37,2% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (13,3% de las importaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de origen de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 91,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020