Mercado de coles en Rusia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado ruso de repollo aumentó de 2,59 millones de toneladas a 2,75 millones de toneladas, respaldado por un incremento en las importaciones procedentes de China, Uzbekistán e Irán. La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió la logística y contribuyó a una ligera contracción del mercado hasta 2,71 millones de toneladas.

En 2021, el mercado experimentó una fuerte caída del 17%, con un volumen que descendió a 2,24 millones de toneladas. Esta reducción se debió directamente a una disminución del 15,8% en la superficie cultivada y a una correspondiente caída en la cosecha nacional, lo que provocó escasez de oferta y un fuerte aumento de los precios minoristas.

El mercado se recuperó en 2022 y 2023, alcanzando los 2,68 millones de toneladas. Esta recuperación fue impulsada por mayores importaciones, facilitadas por la cancelación temporal de los aranceles de importación a finales de 2022, junto con un aumento de la producción de las instalaciones nacionales de procesamiento, incluso en un contexto de alta inflación y tensiones geopolíticas.

Producción de coles en Rusia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia ocupó el tercer lugar a nivel mundial en la producción de repollo.

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

La producción de repollo en Rusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 630 mil toneladas de repollo en Rusia, mostrando un cambio mínimo o nulo en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 496 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, del 7,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de repollo en Rusia fue de 357,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una contracción significativa del 21,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 453,6 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se registró ese mismo año, del 22,4%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de coles de Rusia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de repollo de Rusia fue de 15,3 mil toneladas, marcando un aumento sustancial del 21,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 11,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12,6 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 17,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 27,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ucrania dominó claramente la lista de compradores de repollo de Rusia, representando el 92,9% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de repollo de Rusia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 078 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída moderada del 4,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 16,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 596 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2019, del 16,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 3,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania dominó claramente la lista de compradores de repollo de Rusia, representando el 92,6% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Rusia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de repollo a Rusia desde el extranjero totalizaron 92,1 mil toneladas, un 35,4% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 26,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 142,6 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 25,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China (43,4% de las importaciones en volumen), Uzbekistán (17,6% de las importaciones en volumen) y Bielorrusia (11,9% de las importaciones en volumen) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntos el 72,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de repollo en Rusia alcanzó 30 152 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte pérdida del 41,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 38,9%, equivalente a una tasa anualizada del 15,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 51 801 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 45,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (49,2% de las importaciones en términos de valor), Uzbekistán (12,9% de las importaciones en términos de valor) e Irán (11,2% de las importaciones en términos de valor) fueron los mayores proveedores de repollo a Rusia, formando juntos el 73,4% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020