Mercado de coles en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado griego de col experimentó una contracción significativa. El volumen de producción cayó de 86 mil toneladas a 40,6 mil toneladas, mientras que el tamaño total del mercado se redujo de 83,2 mil toneladas a 39,3 mil toneladas en ese mismo período de seis años.

Durante estos años, el mercado se caracterizó por una amplia variedad de híbridos y cultivares de col, con un cultivo orientado principalmente al consumo en fresco y usos tradicionales como ensaladas y platos rellenos. En 2021, la producción avanzó sin problemas importantes reportados, y el producto mostró mejoras en su vida útil. Para 2022, continuó el cultivo y la introducción de nuevas variedades de semillas de hortalizas, con un énfasis notable en tipos de col tradicionales y orgánicos. La preferencia de los consumidores se mantuvo centrada en variedades de col suaves y para el mercado fresco.

Producción de coles en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

La producción de repollo en Grecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 69 470 toneladas de repollo en Grecia, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 7,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 86 050 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 19,2 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 32,8 %.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de coles de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2017, con una variación de 1,8 veces. Grecia exportó 2 332 toneladas de repollo en 2020, lo que representa una disminución del 25,0 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 4 076 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 79,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (con el 46,1 % de las exportaciones en volumen), Rumanía (32,1 %) y Chipre (8,8 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 87,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de repollo exportados desde Grecia disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación se situó en 411 mil dólares estadounidenses, un 59,6 % menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 36,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 020 mil dólares, y el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 33,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rumanía (con el 27,9 % de las exportaciones en valor), Chipre (25,3 %) y Bulgaria (17,9 %) fueron los principales compradores de repollo de Grecia, representando en conjunto el 71,1 % del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2020, con una diferencia de 2,7 veces. Grecia importó un total de {value_last_year} toneladas de repollo en 2020, lo que supone una caída del 62,6 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 998 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 138,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Macedonia del Norte (con el 25,4 % de las importaciones en volumen), los Países Bajos (25,1 %) y Alemania (13,2 %) destacaron como los principales mercados de importación en volumen, representando en conjunto el 63,6 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde un máximo en 2019 hasta un mínimo en 2020, las importaciones variaron en 2,9 veces. Grecia importó 683 mil dólares estadounidenses de repollo en 2020, lo que marca una fuerte contracción del 65,8 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 994 mil dólares, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 110,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (con el 39,5 % de las importaciones en valor), Alemania (19,1 %) y Macedonia del Norte (11,4 %) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de repollo a Grecia, representando en conjunto el 69,9 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020