Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado griego de capsicum y pimenta experimentó un crecimiento constante, con un volumen de producción que aumentó de 145,8 mil toneladas a 164,3 mil toneladas. Este avance se debió a una mayor preferencia de los consumidores por alimentos saludables de origen vegetal y a una creciente demanda de variedades de pimiento coloridas y picantes, lo que impulsó el consumo interno.

La tendencia se revirtió en 2021, cuando las condiciones meteorológicas adversas y la reducción de horas de sol afectaron directamente las cosechas, reduciendo la producción a 138,3 mil toneladas. Al año siguiente, el mercado enfrentó presiones adicionales por el aumento de los costos de energía y fertilizantes vinculados a la guerra en Ucrania, junto con una caída documentada en el poder adquisitivo de los consumidores que redujo el consumo de productos frescos en aproximadamente un 10%, lo que llevó a una mayor contracción del volumen del mercado.

Para 2023, la producción nacional cayó bruscamente a 108,4 mil toneladas, y el tamaño del mercado en términos de volumen disminuyó a 96,9 mil toneladas. Aunque el interés de los consumidores en pimientos coloridos y picantes de calidad persistió, el mercado se volvió cada vez más dependiente de las importaciones para satisfacer la demanda, reflejando el impacto duradero de los altos costos de producción y la menor asequibilidad.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Grecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Grecia ocupó el puesto 25 a nivel mundial en la producción de frutos de capsicum y pimenta.

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutos de capsicum y pimenta en Grecia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 164,3 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 6,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de frutos de capsicum y pimenta en Grecia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 279,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando una sólida mejora del 20,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 37,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Grecia aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 18 562 toneladas, con un modesto avance del 7,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 7,6%, equivalente a una tasa anualizada del -2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 355 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (20,3% de las exportaciones en volumen), Bulgaria (19,4%) y la República Checa (12,5%) fueron los principales compradores de frutos de capsicum y pimenta de Grecia, representando conjuntamente el 52,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Grecia aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 31 537 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 21,6% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 25 939 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 16,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (29,8% de las exportaciones en valor), Austria (21,5%) y la República Checa (11,8%) fueron los mayores compradores de frutos de capsicum y pimenta de Grecia, representando en conjunto el 63,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Grecia importó 7 273 toneladas de frutos de capsicum y pimenta en 2020, lo que equivale a una marcada mejora del 63,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 56,9%, equivalente a una tasa anualizada del 16,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 437 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 21,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Países Bajos, Macedonia del Norte e Israel— absorbieron conjuntamente el 62,3% del total de importaciones en volumen de frutos de capsicum y pimenta a Grecia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Grecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó los 10 605 mil dólares estadounidenses, un 14,7% mayor que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 72,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (42,2% de las importaciones en valor), Israel (24,1%) y España (6,9%) siguieron siendo las principales fuentes de importaciones en valor, representando en conjunto el 73,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020