Mercado de coles en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de col en Azerbaiyán experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2019, pasando de 108 mil toneladas a 148 mil toneladas. Este aumento se debió a programas agrícolas estatales que ofrecieron subsidios y facilitaron la renovación de equipos para los agricultores locales. La introducción de variedades de col de mayor rendimiento y las innovaciones tecnológicas impulsaron la producción, mientras que un cambio en los hábitos de consumo hacia una alimentación más saludable incrementó la demanda. Además, las políticas gubernamentales que limitaron las importaciones y promovieron los productos nacionales fortalecieron el mercado local.

En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió la logística y las cadenas de suministro, lo que provocó una contracción del mercado a 130 mil toneladas. Las autoridades implementaron medidas adicionales para garantizar el suministro interno, y la preferencia de los consumidores por productos locales ayudó a mitigar el impacto. Para 2021, el mercado se recuperó hasta 135 mil toneladas, respaldado por la adopción continua de métodos agrotécnicos avanzados y un aumento de los aranceles aduaneros sobre la col importada, lo que mejoró la competitividad de la producción azerbaiyana. La creciente demanda de productos naturales y ecológicos también sostuvo el volumen del mercado.

En 2022, el mercado se estabilizó en 136 mil toneladas, un año marcado por la apertura de nuevas fuentes de importación desde China y Japón, lo que diversificó los flujos comerciales. Sin embargo, el aumento de los precios globales de la energía elevó los costos de producción agrícola, ejerciendo presión al alza sobre los precios. Para 2023, el volumen del mercado disminuyó a 124 mil toneladas.

Producción de coles en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de coles, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de coles, 2018-2021

En 2021, Azerbaiyán produjo 132,4 mil toneladas de repollo, lo que representa un ligero aumento del 2,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 21,8%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 148,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 12,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 36,6%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de coles de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 23 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de repollo desde Azerbaiyán totalizaron 99 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 95,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 252 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 188,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, dos países, Rusia y Georgia, concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen de repollo desde Azerbaiyán, mientras que otros mercados fueron menos significativos de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante este período. Las exportaciones pasaron de un mínimo en 2020 a un máximo en 2019, con un cambio de 18 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de repollo desde Azerbaiyán se valoraron en 35 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 94,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 648 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 213,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Rusia y Georgia representaron de manera consistente el 90,3% del total de las exportaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de coles a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes variaron 32 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2021. En 2021, Azerbaiyán importó un total de 3 017 toneladas de repollo, lo que representa un aumento del 342,3% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 50,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 1 371,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Irán y Georgia desempeñaron un papel líder en las importaciones en volumen, con una participación combinada del 86,5% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante este período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018 y su máximo en 2021, con un cambio de 32 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de importaciones de repollo de Azerbaiyán se valoró en 1 230 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 389,5% interanual. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 48,3%, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 1 166,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Irán y Georgia formaron un par dominante de mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 85,6% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021