Mercado de aceitunas en conserva en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceitunas en conserva en Azerbaiyán registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 1.994 toneladas a 4.689 toneladas. Este aumento no fue uniforme: en 2019 hubo un notable repunte, seguido de una ligera contracción en 2020, un crecimiento acelerado en 2021 y 2022, y una estabilización en 2023.

Las importaciones fueron el componente principal del tamaño del mercado durante todo el período, aumentando de 1.864 toneladas a 4.547 toneladas. La producción nacional, aunque creció de 167 toneladas a 245 toneladas, siguió siendo un aporte menor. La caída del mercado en 2020 coincidió con una reducción temporal de las importaciones, mientras que el fuerte crecimiento en 2022 se debió a un aumento pronunciado de la actividad importadora.

En 2023, el crecimiento del mercado se moderó al 3,1%, con una ligera disminución de la producción nacional respecto al año anterior. La expansión general en el período de seis años superó el 135%, lo que refleja un aumento considerable del consumo de aceitunas en conserva en Azerbaiyán.

Producción de aceitunas en conserva en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, t

Azerbaiyán se situó entre los principales productores mundiales de aceitunas en conserva durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 27 por volumen de producción.

Mayores productores de de aceitunas en conserva, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de aceitunas en conserva, 2018-2021

En 2021, Azerbaiyán produjo 239,4 toneladas de aceitunas en conserva, lo que representa un sólido aumento del 12,1% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 42,9%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 3,9%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 32,7%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de aceitunas en conserva de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 20 toneladas, y su máximo en 2021, con 111 toneladas, lo que supone una diferencia de 5,6 veces entre ambos años. En 2021, el volumen exportado de aceitunas en conserva desde Azerbaiyán experimentó un abrupto aumento del 53,8% respecto a 2020. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 47,3%, mientras que el mayor incremento se registró en 2020, con un aumento del 265,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rusia (con el 56,5% de las exportaciones en volumen), Georgia (11,9%) y Alemania (7,7%) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 76,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las exportaciones alcanzaron su valor mínimo en 2019, con 42 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2021, con 126 000 dólares estadounidenses, variando en un factor de 3 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de aceitunas en conserva desde Azerbaiyán registraron un fuerte aumento del 39,1% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 31,2%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2020, con un aumento del 113,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los principales destinos de las exportaciones en valor de aceitunas en conserva desde Azerbaiyán fueron Rusia (34,8% del valor total de las exportaciones), Georgia (21,6%) y Alemania (11,0%), que en conjunto representaron el 67,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de aceitunas en conserva a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

En 2021, los envíos transfronterizos de aceitunas en conserva hacia Azerbaiyán ascendieron a 3 020 toneladas, lo que supone un aumento interanual del 21,8%. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 62%, equivalente a una tasa anualizada del 17,4%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 7,4%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 43,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Turquía y España representaron conjuntamente el 80,0% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos de aceitunas en conserva hacia Azerbaiyán desde el extranjero totalizaron 4 133 000 dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 14,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 34,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 9,2%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 28,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, Turquía y España se mantuvieron como las principales direcciones de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 81,3% del total de flujos; otros socios comerciales contribuyeron con participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021