Mercado de ciruelas y endrinas en Corea del Sur

Observaciones de informes anteriores

La producción de ciruelas frescas y endrinas en Corea del Sur disminuyó de 53,8 mil toneladas en 2018 a 50,0 mil toneladas en 2020. La pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó la preferencia de los consumidores por marcas conocidas y de confianza, lo que dificultó la entrada de nuevos actores en el mercado y contribuyó a la contracción.

En 2021 se produjo una modesta recuperación hasta 50,3 mil toneladas, impulsada por el creciente interés de los consumidores en la salud y el bienestar, que mantuvo la demanda de fruta fresca. La producción aumentó a 52,4 mil toneladas en 2022, pero cayó a 48,5 mil toneladas en 2023 debido a la inflación persistente, que fomentó un comportamiento de compra más racional y presionó el gasto de los hogares.

Producción de ciruelas y endrinas en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Corea del Sur ocupó la posición número 25 a nivel mundial en términos de volumen de producción de ciruelas y endrinas.

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

El volumen de producción de ciruelas y endrinas en Corea del Sur disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 50 028 toneladas, lo que representa una caída del 2,1 % respecto a 2019. En el período de 2017 a 2020, la producción se redujo en un 20,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3 %.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de ciruelas y endrinas en Corea del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 352,4 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento moderado del 6,1 % interanual. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción disminuyó un 4,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 269,3 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 26,8 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 23,3 %.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Se observó una variación de 4,9 veces entre el máximo en 2017 y el mínimo en 2019. En 2020, el volumen de exportación de ciruelas y endrinas de Corea del Sur fue de 1 425 kilogramos, lo que representa un fuerte aumento del 75,4 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 813 kilogramos, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 63,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, los principales destinos en la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de ciruelas y endrinas de Corea del Sur fueron Guam (33,2 % de las exportaciones en volumen), Hong Kong (16,6 %) y China (13,4 %), que en conjunto representaron el 63,2 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 4,4 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de ciruelas y endrinas de Corea del Sur se valoraron en 10 040 dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 90,0 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 283 dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 53,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Guam (31,6 % de las exportaciones en valor), Hong Kong (18,5 %) y China (14,9 %) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 65,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, kg

Los envíos transfronterizos de ciruelas y endrinas a Corea del Sur disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación registró 1 kilogramo, lo que equivale a una caída repentina del 36,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 64,2 %, con una tasa anualizada del 29,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en volumen fueron Estados Unidos (34,7 % de las importaciones en volumen), China (30,0 %) y Canadá (21,8 %), que en conjunto representaron el 86,5 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El volumen de importación de ciruelas y endrinas en Corea del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Corea del Sur importó 28 dólares estadounidenses de ciruelas y endrinas, lo que constituye una caída del 3,4 % respecto a 2019. En el período de 2017 a 2020, las importaciones se redujeron en un 31,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 49 dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 40,8 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 19,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017 a 2020, China (36,1 % de las importaciones en valor), Estados Unidos (36,1 %) y Canadá (17,7 %) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 89,8 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020