Mercado de kiwis en Corea del Sur

Observaciones de informes anteriores

La estructura del mercado surcoreano de kiwi fresco evolucionó desde el dominio de Zespri hacia un panorama más competitivo con la entrada del productor nacional Chamdarae y las importaciones chilenas tras el Tratado de Libre Comercio entre Corea y Chile. La cooperación reforzada entre Zespri y los agricultores de Jeju mejoró los sistemas de producción y distribución, lo que apoyó el crecimiento inicial del mercado. Para 2020, el volumen del mercado había aumentado a 43.922 toneladas métricas, facilitado en parte por una cosecha global sólida que incrementó la disponibilidad de importaciones.

Desde 2021 se produjo una aceleración significativa en el crecimiento del mercado, impulsada principalmente por el aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores y un marcado incremento en la demanda de kiwi dorado premium rico en vitaminas. Esta tendencia se amplificó aún más en 2022 con la creciente preferencia de los consumidores por productos orgánicos y premium, junto con la rápida expansión de las plataformas de compras en línea, que mejoraron la accesibilidad del producto. Estos factores llevaron colectivamente el volumen del mercado a un pico de 52.155 toneladas métricas en 2022.

El volumen del mercado se contrajo a 44.698 toneladas métricas en 2023. Esta disminución coincidió con una turbulencia sustancial en el sector minorista, donde la rápida consolidación en el panorama del comercio electrónico, liderada por plataformas importantes como Coupang y Naver, alteró la dinámica de distribución y probablemente interrumpió los canales de venta tradicionales para el kiwi fresco.

Producción de kiwis en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Corea del Sur ocupó la decimocuarta posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de kiwi.

Mayores productores de de kiwis, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de kiwis, 2017-2020

El volumen de producción de kiwi de Corea del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 525 toneladas de kiwi en Corea del Sur, lo que representa un ligero incremento del 1,9 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 100 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 3,9 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 3,3 %.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de kiwis de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, t

Corea del Sur exportó 389 toneladas de kiwi en 2020, lo que supone una disminución abrupta del 43,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 65,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 29,7 %. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 60,8 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 58,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Japón concentró el 85,2 % del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de exportación de kiwi de Corea del Sur totalizó 1,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 40,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 57,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 24,7 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 7,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, dos mercados, Japón y Hong Kong, desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 88,5 % del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de kiwis a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de kiwi a Corea del Sur desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 35 786 toneladas, lo que refleja un aumento moderado del 7,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 27,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Nueva Zelanda fue la principal fuente de importaciones en volumen, representando el 89,5 % del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de kiwi de Corea del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 114,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 20,1 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 74,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, el 93,8 % del total de las importaciones en valor de kiwi a Corea del Sur se dirigió a Nueva Zelanda, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020