Mercado de cerezas en Turquía

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas en Turquía aumentó de 748 mil toneladas en 2018 a 827 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió a los programas e incentivos agrícolas del gobierno que apoyaron a los productores. En regiones clave como Manisa e Izmir se establecieron huertos modernos de cerezos, mientras que la introducción de nuevas variedades y técnicas de cultivo mejoró la productividad. Los mercados de exportación también se ampliaron, incluyendo esfuerzos para acceder a destinos como China y el Lejano Oriente. En 2020, la pandemia de COVID-19 cambió el comportamiento del consumidor hacia canales de venta en línea, lo que ayudó a mantener la demanda interna.

Después de alcanzar un máximo en 2020, el volumen del mercado cayó a 803 mil toneladas en 2021 y luego a 775 mil toneladas en 2022. En 2023, el mercado se recuperó hasta 865 mil toneladas. La producción aumentó un 6,3% al reducirse la proporción de árboles no productivos en un 4,5%, lo que mejoró el rendimiento general. Empresas como DCT Trading fortalecieron sus operaciones de exportación utilizando modelos agrícolas integrados con tecnología y continuaron buscando nuevos mercados, incluidos China y Corea del Sur.

Producción de cerezas en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Turquía ocupó el primer lugar a nivel mundial en volumen de producción de cerezas.

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

La producción de cerezas en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 914,1 mil toneladas de cerezas en el país, lo que representa una mejora moderada del 8,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 13%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de cerezas en Turquía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de cerezas se valoró en 2 339 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte incremento del 21,0% interanual. En el período 2017-2020, el valor de la producción aumentó un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 767 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 17,4% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cerezas de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de cerezas de Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 87 512 toneladas, lo que supone un avance gradual del 8,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 45,3%, equivalente a una tasa anualizada del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (32,8% de las exportaciones en volumen), Rusia (30,8% de las exportaciones en volumen) e Irak (13,2% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 76,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de cerezas de Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 223,9 millones de dólares estadounidenses, un 21,8% más que el año anterior. En el período 2017-2020, el valor de las exportaciones creció un 40,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (47,5% de las exportaciones en valor), Rusia (20,4% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (4,9% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones en valor de cerezas desde Turquía, con una participación combinada del 72,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo se registró en 2018, con 0,4 toneladas, y el más alto en 2020, con 101 toneladas, lo que representa una diferencia de 237 veces entre estos años. En 2020, Turquía importó 101 toneladas de cerezas, un 117,8% más que el año anterior. La mayor caída fue del 98,7% en 2018, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un 10 799,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de cerezas a Turquía fueron Chipre (35,2% de las importaciones en volumen), Bielorrusia (21,7% de las importaciones en volumen) y Rusia (21,6% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 78,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se alcanzó en 2018, con 0,0 millones de dólares estadounidenses, y el más alto en 2020, con 0,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una diferencia de 148 veces entre estos años. En 2020, el valor de las importaciones de cerezas en Turquía totalizó 0,2 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento repentino del 301,2% interanual. La mayor caída fue del 97,8% en 2018, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 3 584,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de cerezas a Turquía fueron Rusia (38,6% de las importaciones en valor), Chipre (35,9% de las importaciones en valor) y Bielorrusia (13,3% de las importaciones en valor), que en conjunto representaron el 87,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020