Mercado de caquis en Turquía

Observaciones de informes anteriores

El mercado de caqui en Turquía inició una fase de fuerte expansión a partir de 2018, cuando el volumen pasó de 46,5 mil toneladas a 60,0 mil toneladas en 2020. Este crecimiento inicial se vio respaldado por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia variedades específicas como Medine y Sukkari, especialmente durante el Ramadán, y por la creciente popularidad de los segmentos orgánicos. La pandemia de COVID-19 en 2020 actuó como un importante catalizador, aumentando bruscamente la demanda de alimentos saludables que refuerzan la inmunidad, mientras que las plataformas de venta en línea mejoraron simultáneamente su entrega y envasado higiénico para captar la creciente actividad del comercio electrónico.

El crecimiento del mercado se aceleró aún más entre 2021 y 2022, alcanzando un volumen de 96,4 mil toneladas. Esta fase se caracterizó por la entrada de nuevos actores y plataformas en línea, lo que intensificó la competencia centrada en el envío rápido y el servicio al cliente. A pesar de los notables aumentos de precios del caqui durante los períodos de Ramadán, la demanda se mantuvo sólida, sostenida por las persistentes tendencias de salud y bienestar. También avanzaron las inversiones en logística de cadena de frío y tecnología de envasado, asegurando la frescura del producto y apoyando volúmenes de mercado más grandes.

La tendencia alcista continuó, con el volumen del mercado subiendo a 127,6 mil toneladas en 2023, lo que subraya la expansión sostenida del consumo de caqui en Turquía.

Producción de caquis en Turquía

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Turquía fue el noveno productor de caquis entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de caquis, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de caquis, 2017-2020

La producción de caquis en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 60 661 toneladas de caquis en el país, lo que representa un fuerte incremento del 18,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 59,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 16,8 %.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de caquis de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 5,1 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018. Turquía exportó 721,5 toneladas de caquis en 2020, lo que refleja una mejora del 405,6 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 140,5 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 52,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia (45,1 % de las exportaciones en volumen), Chipre (23,2 % de las exportaciones en volumen) y Arabia Saudita (10,2 % de las exportaciones en volumen) siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones de caquis de Turquía, representando conjuntamente el 78,5 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2018, con una relación de 11 veces entre ambos. En 2020, las exportaciones de caquis de Turquía se registraron en 652,7 mil dólares estadounidenses, un aumento del 510,2 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 59,3 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 60,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (58,9 % de las exportaciones en términos de valor), Chipre (14,9 % de las exportaciones en términos de valor) y Arabia Saudita (7,8 % de las exportaciones en términos de valor) absorbieron conjuntamente el 81,6 % del total de las exportaciones de caquis de Turquía en términos de valor, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de caquis a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 11,5 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, las importaciones de caquis de Turquía alcanzaron 27,2 toneladas, lo que refleja una drástica caída del 81,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 12,8 toneladas. El valor máximo se registró en 2019, con 146,6 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 90,3 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1 045,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España y Azerbaiyán dominaron las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 90,6 % del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El lapso de 2017 a 2018 exhibió una amplitud de 18 veces entre el pico y el valle. Turquía importó 15,1 mil dólares estadounidenses de caquis en 2020, lo que constituye una disminución del 73,6 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 7,5 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 94,6 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 663,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos de valor de caquis a Turquía se concentraron en gran medida en España, que representó el 78,9 % del total de los flujos; otros países juntos formaron el {rest_share} % restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020