Mercado de cerezas en Japón

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerezas en Japón experimentó fluctuaciones significativas en volumen entre 2018 y 2023. El tamaño del mercado comenzó en 21.365 t en 2018, bajó a 20.208 t en 2019 y se recuperó a 21.461 t en 2020. Luego siguió una fuerte contracción en 2021, cayendo a 18.927 t, con un ligero descenso adicional a 18.467 t en 2022. El mercado se recuperó con fuerza en 2023, alcanzando 21.032 t.

En 2024, las tendencias más amplias de la industria alimentaria incluyeron una inflación constante de los precios al consumidor para muchos productos procesados, lo que apoyó la expansión del valor del mercado, aunque el comportamiento de ahorro de costes entre los consumidores presionó los volúmenes de ventas. Para las cerezas, los volúmenes de importación aumentaron significativamente a 4.754 t. Para 2025, factores como la creciente conciencia sanitaria y la inversión de la industria en envases inteligentes y ecológicos estaban dando forma al desarrollo de productos en todo el sector alimentario, con las importaciones de cerezas alcanzando 4.908 t.

Producción de cerezas en Japón

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Japón ocupó el puesto 28 a nivel mundial en volumen de producción de cerezas.

Mayores productores de de cerezas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2018-2021

En 2021, Japón produjo 13 100 toneladas de cerezas, lo que representa una reducción del 23,8 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 27,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,2 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 6,8 %.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de cerezas de Japón

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de cerezas desde Japón disminuyeron. En 2021, las exportaciones alcanzaron 1 tonelada, un 43,1 % menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 34,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,2 %. El valor máximo se registró en 2020, con 1 tonelada, año en el que también se observó el mayor incremento, del 8,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales destinos de las exportaciones de cerezas de Japón en volumen fueron Hong Kong (24,9 % del total), Asia no especificada (21,9 %) y Malasia (20,7 %), que en conjunto representaron el 67,6 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las exportaciones de cerezas de Japón alcanzaron un valor de 17 000 dólares estadounidenses, lo que supone una contracción del 53,2 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 39,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,4 %. El valor máximo se registró en 2020, con 37 000 dólares, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 42,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los principales mercados para las exportaciones de cerezas de Japón en valor fueron Hong Kong (25,3 % del total), Tailandia (19,8 %) y Singapur (19,7 %), que en conjunto representaron el 64,9 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Importaciones de cerezas a Japón

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cerezas en Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Japón importó 5 828 toneladas de cerezas, lo que representa un fuerte incremento del 36,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 78,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 21,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos se mantuvo como el proveedor abrumadoramente dominante de cerezas para Japón, representando el 94,8 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de cerezas en Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Japón importó cerezas por un valor de 64 800 dólares estadounidenses, mostrando un avance dramático del 27,0 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 64,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios en las importaciones de cerezas en valor estuvo dominada por Estados Unidos, que representó consistentemente el 93,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021