Mercado de cerezas en India

Observaciones de informes anteriores

La producción de cerezas en India se mantuvo estable entre 2018 y 2023, con un volumen anual de alrededor de 10 100 t, principalmente del valle de Cachemira. Las condiciones meteorológicas adversas, como lluvias prolongadas, afectaron periódicamente las cosechas locales. Al mismo tiempo, la urbanización y la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores impulsaron la demanda de frutas frescas como las cerezas, lo que llevó a un aumento gradual de las importaciones para complementar la oferta nacional.

A partir de 2021, el mercado de cerezas se expandió significativamente, con un volumen que pasó de 10 848 t en 2021 a 12 556 t en 2023. Este crecimiento fue impulsado por un aumento en las importaciones, que saltaron de 729 t en 2021 a 2 464 t en 2023. Los cambios regulatorios que fortalecieron la infraestructura de cadena de frío y las políticas que promueven la agricultura sostenible y el etiquetado transparente facilitaron las importaciones de frutas. Además, las preferencias cambiantes de los consumidores hacia productos frescos, saludables y convenientemente envasados listos para comer mantuvieron la demanda de cerezas importadas.

La sustitución gradual de los cerezos tradicionales por variedades importadas más resistentes al clima en Cachemira tuvo como objetivo mejorar la estabilidad de la producción a largo plazo, aunque la producción nacional se mantuvo estable durante el período.

Producción de cerezas en India

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

Tras dos años de declive, la producción de cerezas en India experimentó un aumento. En 2020, se produjeron 10 108 toneladas de cerezas, lo que no representa un cambio significativo respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 097 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 1.3%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cerezas de India

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2020, con una relación de 9.4 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones de cerezas de India ascendió a 4.6 toneladas, lo que supone una disminución del 89.4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 43.3 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 208.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Nepal, cuya participación alcanzó el 81.2% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más altas se registraron en 2018, mientras que las más bajas fueron en 2020, reflejando una brecha de 11.1 veces. En 2020, las exportaciones de cerezas en India se situaron en 3 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte caída del 84.2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 38 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 156.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia de Nepal, cuya participación alcanzó el 77.1% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a India

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de cerezas en India aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 352.4 toneladas, lo que equivale a un aumento del 15.8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 52.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chile (con el 25.8% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (con el 17.4% de las importaciones en volumen) y Australia (con el 11.4% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 54.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de cerezas en India disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 350 mil dólares estadounidenses, lo que representa un 15.4% menos interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 75.5%, equivalente a una tasa anualizada del 20.6%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 777 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 61.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chile (con el 47.7% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (con el 14.6% de las importaciones en términos de valor) y Australia (con el 12.5% de las importaciones en términos de valor) encabezaron el ranking de proveedores de cerezas a India, con una participación combinada que alcanzó el 74.8% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020