Investigación de mercado

Mercado de plátanos en India

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de plátanos en India aumentó de 30,7 millones de toneladas a 36,1 millones de toneladas, con una breve estabilización en 2019. Este crecimiento se sustentó en iniciativas gubernamentales que promovieron la horticultura de alta tecnología, como la micropropagación, el cultivo protegido y el riego por goteo, junto con inversiones privadas en tecnologías poscosecha. Instituciones de investigación estatales, como el Centro Nacional de Investigación del Plátano, influyeron en las prácticas de cultivo, mejorando el rendimiento y la calidad.

La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó la demanda de plátanos debido a sus beneficios nutricionales y para la inmunidad percibidos, lo que contribuyó al crecimiento del mercado. La entrada de nuevos actores en los sectores de procesamiento y exportación de plátanos ayudó a satisfacer esta demanda. Posteriormente, la expansión del mercado de exportación, respaldada por agencias gubernamentales como APEDA y una logística mejorada, continuó impulsando el crecimiento entre 2021 y 2023.

El desarrollo de productos de plátano con valor agregado, como harina, polvo y chips de plátano, creó nuevos segmentos de mercado. Los esquemas gubernamentales, como el PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises, fomentaron el establecimiento de unidades de procesamiento. La aparición del polvo de plátano como un producto de exportación importante hacia mercados como Estados Unidos, Reino Unido y Bangladesh se convirtió en un motor de crecimiento significativo en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en India
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en India en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a India por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a India por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a India, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a India por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a India por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a India por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a India, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a India por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de plátanos en India

En volumen, 2017-2020, mil t

India ocupó el primer lugar a nivel mundial en producción de bananas durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de plátanos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de plátanos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, India produjo 32 597 K t de bananas, lo que representa un aumento del 7,0% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 30 460 K t, y la mayor caída fue ese mismo año, del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.1%	(1.1%)	7.0%	2.3%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de bananas en India aumentó. En 2020, la producción de bananas en India se valoró en 15 492 M $ US, reflejando un incremento del 16,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 303 M $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 11,3%.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.3%)	(9.6%)	16.5%	(2.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de plátanos de India

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de bananas desde India aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 212,0 K t, un 22,0% más que en 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 136%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 33,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	29.2%	49.7%	22.0%	33.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Irán (23,0% de las exportaciones en volumen), Nepal (22,8% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (15,6% de las exportaciones en volumen) continuaron siendo los principales compradores de bananas de India, representando conjuntamente el 61,4% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de bananas desde India aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 100,8 M $ US, lo que supone un fuerte aumento del 32,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 106,1%, equivalente a una tasa anualizada del 27,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.4%	36.9%	32.7%	27.3%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Irán (26,1% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (23,5% de las exportaciones en valor) y Omán (14,8% de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 64,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de plátanos a India

Importaciones en en volumen, mil t

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, la base de socios para las importaciones en volumen fue extremadamente reducida, con Irán como único responsable del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Irán fue, con diferencia, el principal destino para las importaciones en valor de bananas a India, representando el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io