Mercado de cerezas en Croacia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas frescas en Croacia mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Comenzó en 7.701 toneladas en 2018, cayó a 5.740 toneladas en 2019 y luego se recuperó parcialmente a 6.406 toneladas en 2020. En 2021 se produjo una nueva caída, que llevó el mercado a 5.030 toneladas, seguida de una fuerte recuperación a 7.307 toneladas en 2022. El período concluyó con otra contracción en 2023, cuando el volumen del mercado descendió a 5.272 toneladas.

Este patrón estuvo impulsado principalmente por las fluctuaciones en la producción nacional de cerezas. La producción cayó bruscamente de 9.410 toneladas en 2018 a 6.860 toneladas en 2019, lo que contribuyó directamente al descenso del mercado. En los años siguientes, los niveles de producción oscilaron: aumentaron a 7.310 toneladas en 2020, cayeron a 6.160 toneladas en 2021 y saltaron a 8.180 toneladas en 2022, alineándose estrechamente con los movimientos del mercado. Paralelamente, los volúmenes de importación crecieron sustancialmente, pasando de 619 toneladas en 2018 a 1.951 toneladas en 2023, lo que proporcionó un suministro complementario que moderó el impacto de la menor producción en algunos años.

Las exportaciones se mantuvieron como una salida significativa, con un promedio de alrededor de 2.100 toneladas anuales entre 2019 y 2023. La interacción entre las cosechas nacionales variables, el aumento de las importaciones y las exportaciones estables resultó en un tamaño de mercado inestable, sin establecer una tendencia clara al alza o a la baja durante el período de seis años.

Producción de cerezas en Croacia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de cerezas en Croacia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 6 860 toneladas, y la mayor caída anual fue del 27,1%. En 2020, la producción alcanzó 7 310 toneladas, lo que representa una mejora moderada del 6,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 28,4%, equivalente a una tasa anualizada del 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cerezas de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de disminución, los envíos de cerezas desde Croacia al extranjero aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo con 1 886 toneladas, y la mayor caída anual fue del 29,2% en 2018. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 127 toneladas, reflejando un aumento del 12,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 35,3%, equivalente a una tasa anualizada del 13,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina (35,8% de las exportaciones en volumen), la República Checa (19,7% de las exportaciones en volumen) y Austria (13,0% de las exportaciones en volumen) continuaron siendo los principales compradores de cerezas de Croacia, representando conjuntamente el 68,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2018, se registró el valor mínimo con 926 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída anual fue del 51,0%. En 2020, el volumen de exportación de cerezas de Croacia alcanzó 2 485 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 110,0% respecto a 2019. El rango de 2018 a 2020 mostró una amplitud de pico a valle de 2,7 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (23,9% de las exportaciones en valor), la República Checa (18,5% de las exportaciones en valor) y Bosnia y Herzegovina (17,9% de las exportaciones en valor) formaron el grupo principal de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 60,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Croacia

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de cerezas a Croacia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Croacia importó un total de 1 223 toneladas de cerezas, equivalente a un aumento abrupto del 59,5% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 307,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 59,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Grecia (58,0% de las importaciones en volumen), Serbia (10,9% de las importaciones en volumen) e Italia (10,6% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de cerezas a Croacia, representando juntos el 79,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de cerezas en Croacia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 2 337 mil dólares estadounidenses, equivalente a un avance del 73,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 262,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 53,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Grecia (47,6% de las importaciones en valor), Alemania (15,8% de las importaciones en valor) e Italia (13,7% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 77,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020