Mercado de cerezas en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas frescas en los Países Bajos experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023, con un crecimiento general de 16.449 t a 17.681 t. En los primeros años, la preferencia de los consumidores por alimentos de temporada y producidos de forma sostenible, junto con la ampliación de las gamas estacionales en supermercados como Jumbo, favorecieron una mayor penetración en el mercado y una demanda estable.

Las fluctuaciones en el volumen se debieron principalmente a perturbaciones en la producción causadas por factores meteorológicos y biológicos. En 2022, un invierno inestable, heladas nocturnas y una primavera fría y húmeda redujeron la actividad de las abejas, lo que llevó a una cosecha inferior a la mitad del nivel del año anterior y explicó la caída del mercado a 17.122 t. Aunque la temporada de 2023 comenzó pronto con variedades como Burlat y Kordia, los productores neerlandeses y europeos enfrentaron otra cosecha más baja, lo que limitó la oferta nacional e incrementó la dependencia de las importaciones para mantener el volumen del mercado.

Para 2024, la superficie cultivada de cerezas dulces había aumentado un 1,5%, impulsada por nuevas variedades, pero la producción se vio bajo una fuerte presión debido a la retirada de productos fitosanitarios autorizados contra la mosca de la fruta Suzuki y a una aplicación más estricta de las normas de uso. Estos factores generaron una incertidumbre considerable para los productores y afectaron directamente a la disponibilidad de cerezas.

Producción de cerezas en los Países Bajos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. La producción alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 37 veces entre estos años. En 2020, se produjeron 12 300 toneladas de cerezas en los Países Bajos, lo que representa un ligero aumento del 0,7% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 12 400 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 1,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 3 574,1%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un mínimo en 2017 y un máximo en 2020, con una diferencia de 40 veces entre estos años. En 2020, la producción de cerezas en los Países Bajos alcanzó un valor de 58 239 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 2,3% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 1,2%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 3 841,9%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de cerezas de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de cerezas de los Países Bajos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 4 970 toneladas, mostrando una caída significativa del 14,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 077 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un incremento del 2,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Alemania, Bélgica y el Reino Unido— se mantuvieron como los destinos centrales de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 71,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de cerezas de los Países Bajos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 23 533 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 12,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 28 226 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un incremento del 9,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 54,8% de las exportaciones en valor), Bélgica (14,1%) y el Reino Unido (5,2%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones por valor, representando conjuntamente el 74,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de cerezas en los Países Bajos fue de 8 815 toneladas, lo que supone una disminución del 24,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 29,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 15,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (con el 30,1% de las importaciones en volumen), Grecia (29,9%) y Bélgica (8,6%) se mantuvieron como los principales orígenes en la estructura de importaciones por volumen, representando conjuntamente el 68,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de cerezas en los Países Bajos ascendió a 34 698 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una sólida caída del 11,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 31 437 miles de dólares estadounidenses, mientras que el máximo se observó en 2019, con 39 227 miles de dólares estadounidenses. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 24,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los tres mercados principales —Grecia, España y Bélgica— representaron conjuntamente el 60,7% del total de importaciones de cerezas en valor a los Países Bajos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020