Mercado de avellanas con cáscara en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado croata de avellanas con cáscara se más que duplicó, alcanzando las 3.067 toneladas. Este crecimiento fue impulsado por las subvenciones estatales y de la UE para inversiones en huertos permanentes de avellanos y la modernización de las explotaciones, con la empresa estatal PP Orahovica expandiendo significativamente sus plantaciones y capacidad de procesamiento. Al mismo tiempo, el aumento de la demanda de los consumidores por avellanas nacionales y certificadas como ecológicas, acelerado además por el cambio hacia una alimentación más saludable impulsado por la pandemia, apoyó la expansión del mercado.

El volumen del mercado se contrajo bruscamente a 1.557 toneladas en 2021, antes de recuperarse a 2.415 toneladas en 2022. La recuperación de 2022 fue impulsada por los continuos aumentos de producción de PP Orahovica y la sostenida preferencia de los consumidores por los aperitivos locales y saludables en el periodo posterior al COVID-19. En 2023, el volumen descendió a 1.990 toneladas, ya que un déficit de producción global en Turquía, el principal productor mundial, afectó a la oferta y los precios internacionales, mientras que los productores croatas se centraron en planes para mejorar la capacidad futura de los huertos y la certificación ecológica.

Producción de avellanas con cáscara en Croacia

En volumen, 2017-2020, t

Croacia se situó entre los principales productores mundiales de avellanas con cáscara durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 15 por volumen de producción.

Mayores productores de de avellanas con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas con cáscara, 2017-2020

El volumen de producción de avellanas con cáscara en Croacia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 040 toneladas de avellanas con cáscara en el país, lo que representa un fuerte incremento del 55,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 98,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,6 %.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de avellanas con cáscara de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El volumen de exportaciones varió 2,1 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2017. En 2019, Croacia exportó 140,3 toneladas de avellanas con cáscara, lo que indica un fuerte aumento del 87,3 % interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 74,9 toneladas, y la mayor caída fue del 52,0 % ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Italia concentró casi todas las exportaciones en volumen de avellanas con cáscara desde Croacia, con una participación del 90,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 4,6 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2017. En 2019, las exportaciones de avellanas con cáscara desde Croacia alcanzaron los 382,8 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 188,8 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 132,5 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 78,2 % ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Italia (con el 72,4 % del total de flujos) y Hungría (27,6 %) fueron los dos destinos dominantes para las exportaciones en valor de avellanas con cáscara desde Croacia, representando juntos el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas con cáscara a Croacia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de avellanas con cáscara en Croacia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 27,3 toneladas, reflejando un incremento del 1 667,1 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4 579 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 260,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Bosnia y Herzegovina se mantuvo como el socio dominante para las importaciones en volumen de avellanas con cáscara a Croacia, con una participación del 87,7 % del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. La amplitud entre el pico de 2020 y el valle de 2018 fue de 11,9 veces. En 2020, Croacia importó aproximadamente 71,1 mil dólares estadounidenses de avellanas con cáscara, lo que supone un aumento del 790,6 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 6,0 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 3,8 % ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Bosnia y Herzegovina fue el principal proveedor de avellanas con cáscara a Croacia, con una participación del 72,2 % del total de importaciones en valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020