Mercado de cebada en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cebada en Brasil aumentó de 899 mil toneladas en 2018 a un máximo de 1,18 millones de toneladas en 2022. Esta expansión se debió principalmente al incremento del área sembrada y a condiciones climáticas favorables que estimularon la producción, junto con una demanda sostenida de la industria cervecera nacional que fomentó el cultivo local para reducir la dependencia de la cebada internacional, más costosa. La adopción de mejoras genéticas y tecnologías agrícolas modernas impulsó aún más los rendimientos, lo que llevó a una producción nacional récord en 2022.

A pesar de una contracción del mercado a 992 mil toneladas en 2023, el sector recibió importantes inversiones estructurales. La construcción de nuevas plantas de malteo, incluyendo una instalación importante en Paraná con capacidad de 240 mil toneladas de malta anuales, buscaba estimular la producción local y atender a grandes cervecerías como Heineken y Ambev. El creciente número de cervecerías artesanales siguió sustentando la demanda, apoyando un cambio gradual hacia la malta nacional, especialmente para el segmento de cerveza premium, aunque la variabilidad climática siguió siendo un desafío clave para la calidad del grano.

La dependencia de Brasil de las importaciones de cebada persistió durante todo el período, con volúmenes que alcanzaron un récord en 2024 debido a la fuerte demanda de la industria cervecera. Aunque la producción nacional aumentó en ciertos años, aún cubría solo alrededor de un tercio de los requerimientos nacionales de malta, lo que indica oportunidades continuas para el crecimiento de la oferta local impulsado por la profesionalización de las prácticas agrícolas y las inversiones dirigidas a la infraestructura de malteo.

Producción de cebada en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de cebada, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de cebada, 2018-2021

En 2021, Brasil produjo 452,8 mil toneladas de cebada, lo que representa un aumento del 17,0% respecto a 2020. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 37,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 4,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 22,8%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de cebada de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron en un factor de 1253 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2020. En 2021, las exportaciones brasileñas de cebada totalizaron 0,0 mil toneladas, lo que supone una fuerte caída del 96,4% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 0,0 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 3 856,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen reflejó una fuerte dependencia de Paraguay, que absorbió el 92,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una relación de 33 veces entre estos extremos. En 2021, las exportaciones brasileñas de cebada ascendieron a 0,0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 66,7% en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 0,0 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 2 817,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Paraguay (con el 30,1% de las exportaciones en valor), Liberia (24,0%) y las Islas Marshall (15,5%) lideraron la estructura de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 69,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de cebada a Brasil

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones brasileñas de cebada del extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación se situó en 485,2 mil toneladas, lo que refleja una caída del 26,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 14,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 671,3 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 18,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Argentina concentró casi todas las importaciones en volumen de cebada a Brasil, con una participación del 90,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones brasileñas de cebada disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación ascendió a 156,6 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una disminución del 13,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 3,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 204,7 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 34,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Argentina fue el principal proveedor de cebada a Brasil, representando el 88,9% del total de las importaciones en valor, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021