Mercado de arroz en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado brasileño de arroz cayó de 11,0 millones de t en 2018 a 10,1 millones de t en 2019, ya que los agricultores redujeron el área sembrada en favor de la soja, más rentable. La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó la demanda de exportación de arroz brasileño, lo que ayudó a que el volumen del mercado se recuperara a 10,7 millones de t a pesar de la continua contracción de la superficie cultivada, apoyado por un aumento de las importaciones que alcanzaron 975 mil t. En 2021, el volumen subió a 11,6 millones de t, impulsado por una firme demanda nacional e internacional, incluso cuando la escasez de agua por el fenómeno de La Niña redujo los rendimientos y los altos costos de producción presionaron a los agricultores.

Una gran cosecha de Rio Grande do Sul en 2022 inundó el mercado, contribuyendo a una caída del volumen a 9,9 millones de t junto con volúmenes sustanciales de importación. En 2023, el volumen se estabilizó cerca de 9,9 millones de t, mientras que los precios nacionales alcanzaron niveles nominales récord debido a una oferta ajustada y una fuerte demanda, con condiciones climáticas como El Niño influyendo en las decisiones de siembra.

Producción de arroz en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Brasil ocupó el décimo lugar como productor de arroz entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de arroz, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de arroz, 2018-2021

La producción de arroz en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 11 661 mil toneladas de arroz en Brasil, lo que representa un incremento del 5,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 369 mil toneladas, cuando se observó la mayor caída del 12,2%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 7,0%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de arroz en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de arroz en Brasil fue de 4 901 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 22,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 29,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 595 millones de dólares estadounidenses, cuando se produjo la mayor caída del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de arroz de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

Brasil exportó 854 mil toneladas de arroz en 2021, lo que supone una fuerte disminución del 39,0% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 41,4%, equivalente a una tasa anualizada del 16,3%. El mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 31,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Venezuela (con el 27,8% de las exportaciones en volumen), Senegal (11,2%) y Perú (8,2%) formaron el grupo más grande de compradores de arroz de Brasil. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 47,2% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, las exportaciones de arroz de Brasil alcanzaron un valor de 359,1 millones de dólares estadounidenses, un descenso del 28,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 23,1%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. El valor máximo se registró en 2020, con 503,6 millones de dólares estadounidenses, cuando se produjo el mayor aumento del 36,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada: Venezuela (con el 25,0% de las exportaciones en valor), Perú (12,3%) y Senegal (9,9%) representaron conjuntamente el 47,1% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 52,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de arroz a Brasil

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de arroz en Brasil disminuyeron. En 2021, Brasil importó un total de 745 mil toneladas de arroz, lo que indica una fuerte caída del 23,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 21,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 975 mil toneladas, cuando se produjo el mayor aumento del 29,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Paraguay (con el 62,8% de las importaciones en volumen), Uruguay (16,0%) y Argentina (11,8%) siguieron siendo los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 90,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de arroz en Brasil disminuyeron. En 2021, las importaciones se registraron en 332,7 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una contracción significativa del 16,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 43,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 397,8 millones de dólares estadounidenses, cuando se produjo el mayor aumento del 53,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Paraguay (con el 56,0% de las importaciones en valor), Uruguay (18,7%) y Argentina (13,7%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor del arroz a Brasil, con una participación combinada del 88,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021