Mercado de cebada en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cebada en Sudamérica disminuyó de 4,6 millones de toneladas en 2018 a 4,1 millones en 2019, en parte por problemas climáticos que afectaron la calidad de la cosecha en Brasil. En 2020, el volumen se estabilizó en torno a 4,2 millones de toneladas, respaldado por un mayor enfoque en la rotación de cultivos en Argentina y una producción continua, aunque con dificultades.

En 2021, el mercado experimentó una fuerte recuperación hasta 4,6 millones de toneladas, impulsada por un récord histórico de producción en Argentina de 5,3 millones de toneladas, favorecido por condiciones climáticas y tecnológicas. En 2022, el volumen se ajustó a 4,5 millones de toneladas, ya que la producción regional récord de más de 7 millones de toneladas se destinó en gran medida a las exportaciones, influenciada por disputas comerciales geopolíticas y una fuerte demanda global de cebada forrajera desde China y Arabia Saudita.

En 2023, el volumen del mercado creció nuevamente hasta casi 4,8 millones de toneladas. Esta expansión se produjo en un período de reajuste del mercado global, pero contó con el apoyo de buenas condiciones de cultivo en Argentina. Los factores que configuran el contexto para 2024 incluyen una producción mundial récord y una demanda internacional sostenida y fuerte de cebada forrajera.

Producción de cebada en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

La producción de cebada en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 071 K t de cebada en la región, lo que representa una caída del 4,7% interanual. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 22,4% y un volumen máximo de 6 226 K t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una reducción del 14,6%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cebada en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de cebada en la región fue de 1 038 M $ US, lo que corresponde a una fuerte caída del 17,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 45,1% y un valor máximo de 1 332 M $ US.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cebada de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

América del Sur exportó 2 278 K t de cebada en 2020, lo que representa una disminución del 11,2% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de cebada desde América del Sur fue bastante amplia. Arabia Saudita (30,8% de las exportaciones en volumen), Kuwait (7,6%) y los Emiratos Árabes Unidos (6,2%) representaron en conjunto solo el 44,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de cebada desde América del Sur disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 466,4 M $ US, lo que marca una fuerte reducción del 22,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 3,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 12,2% y un valor máximo de 605,1 M $ US.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de cebada desde América del Sur se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Arabia Saudita (26,9% de las exportaciones en valor), Kuwait (6,6%) y los Emiratos Árabes Unidos (5,6%) representaron en conjunto solo el 39,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de cebada en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó 1 393 K t de cebada, mostrando un cambio muy pequeño en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 49,6%, equivalente a una tasa anualizada del 14,4%. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 5,9% y un volumen mínimo de 876 K t. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 58,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia (1,7% de las importaciones en volumen), Canadá (0,6%) y Dinamarca (0,6%) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones en volumen de cebada a América del Sur, con una participación combinada del 2,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de cebada en América del Sur disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 325,8 M $ US, lo que corresponde a una fuerte reducción del 15,2% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 17,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 23,4% y un valor máximo de 384,0 M $ US.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (1,8% de las importaciones en valor), Canadá (0,7%) y Dinamarca (0,6%) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en valor, representando en conjunto el 3,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020