Mercado de cebada en Alemania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, la producción y el volumen de mercado de cebada en Alemania experimentaron cambios significativos. En 2018, la sequía y las heladas tardías redujeron los rendimientos de la cosecha, limitando la producción a 9,6 millones de toneladas. Al año siguiente, una fuerte demanda de exportación desde Oriente Medio y el norte de África impulsó una recuperación de la producción hasta 11,6 millones de toneladas, lo que elevó el volumen de mercado a 11,3 millones de toneladas.

A partir de 2020, las condiciones meteorológicas desfavorables volvieron a afectar los rendimientos, mientras que una reducción en el número de cabezas de ganado nacional moderó la demanda de cebada para piensos. Las incertidumbres geopolíticas, como el Brexit y el inicio de la guerra en Ucrania, alteraron los flujos comerciales y contribuyeron a una mayor volatilidad de los precios. Para 2022, las mejores cosechas de cebada de invierno, junto con las restricciones a la exportación desde Ucrania que redujeron la oferta europea, ayudaron a que la producción volviera a superar los 11 millones de toneladas y el volumen de mercado alcanzara los 9,7 millones de toneladas.

En 2023, el volumen de mercado se situó en 9,0 millones de toneladas, ya que la producción experimentó una ligera contracción, lo que indica un período de estabilización tras las fluctuaciones anteriores.

Producción de cebada en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Alemania fue el cuarto productor de cebada durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

En 2020, Alemania produjo 10 769 K t de cebada, lo que representa una disminución controlada del 7,1% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 584 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 11 592 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 11,7%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 21,0%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de cebada en Alemania disminuyó. En 2020, la producción de cebada se valoró en 2 155 M $ US, lo que supone una caída moderada del 5,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 2 281 M $ US, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 17,4%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cebada de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, las exportaciones de cebada desde Alemania aumentaron. En 2020, Alemania exportó 2 415 K t de cebada, un 52,6% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 582 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, con una disminución del 24,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de cebada de Alemania fueron Arabia Saudita (36,4% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (35,6%) e Irán (9,7%), que en conjunto representaron el 81,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, el valor de las exportaciones de cebada desde Alemania aumentó. En 2020, Alemania exportó cebada por valor de 483,3 M $ US, mostrando un incremento del 55,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 311,3 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 17,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (35,3% de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (34,8%) e Irán (9,4%) fueron los destinos clave en términos de valor, representando juntos el 79,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, las importaciones de cebada en Alemania aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 1 492 K t, lo que supone un sólido aumento del 17,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 272 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia (32,7% de las importaciones en volumen), Dinamarca (21,1%) y la República Checa (15,8%) fueron los principales proveedores de cebada a Alemania, representando conjuntamente el 69,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Alemania importó aproximadamente 300,7 M $ US de cebada en 2020, lo que refleja un aumento moderado del 4,9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,4%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (34,3% de las importaciones en valor), Dinamarca (22,1%) y la República Checa (13,3%) encabezaron la lista de proveedores de cebada a Alemania, con una participación combinada que alcanzó el 69,7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020