Investigación de mercado

Mercado de maíz en Alemania

Mercado de maíz en Alemania

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de maíz en Alemania experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2023. Partió de 6,5 millones de toneladas en 2018, alcanzó 7,9 millones en 2019, luego descendió hasta 6,5 millones en 2022 y se recuperó a 6,9 millones en 2023. En valor, el mercado mostró una tendencia similar, pasando de 2.200 millones de dólares en 2018 a 3.000 millones en 2023.

La producción nacional de maíz aumentó de 3,3 millones de toneladas en 2018 a 4,5 millones en 2023, aunque registró una caída notable en 2022. Las importaciones variaron, con un máximo de 4,6 millones de toneladas en 2019 y un descenso a 2,7 millones en 2024. Las exportaciones se expandieron significativamente en 2021, llegando a 778 mil toneladas, pero se contrajeron en los años siguientes.

En 2024, las importaciones de maíz cayeron a 2,7 millones de toneladas. Este descenso se debe en parte al aumento del 12,9% en los precios de importación desde 2021, lo que redujo la competitividad del maíz extranjero. Además, las nuevas normas de rotación de cultivos de la reforma de la Política Agrícola Común de la UE, vigentes desde 2024/2025, empezaron a influir en las decisiones de siembra, favoreciendo la expansión del área de cultivo de maíz en Alemania.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Alemania
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Alemania por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Alemania, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Alemania por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Alemania por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Alemania, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Alemania por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Alemania por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Alemania, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Alemania por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Alemania por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Alemania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Alemania, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Alemania por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de maíz en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania ocupó el puesto 29 a nivel mundial en la producción de maíz.

Mayores productores de de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de maíz en Alemania aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 020 K t de maíz en el país, lo que representa un incremento del 9,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 11,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 344 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 26,5%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(26.5%)9.6%9.7%(4.0%)
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de maíz en Alemania aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de maíz en Alemania fue de 1 619 M $ US, reflejando un avance moderado del 9,2% interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 370 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(6.9%)8.3%9.2%3.2%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de maíz de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de maíz de Alemania aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 404 K t, un 19,6% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 338 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 24,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(24.5%)(10.5%)19.6%(6.8%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (43,7% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (32,0% de las exportaciones en volumen) y Austria (7,3% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de maíz de Alemania, representando conjuntamente el 83,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, los envíos de maíz de Alemania al extranjero aumentaron. En 2020, las exportaciones registraron 163 M $ US, un 19,1% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 137 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(4.5%)(11.5%)19.1%0.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (33,0% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (22,8% de las exportaciones en valor) y Suiza (6,8% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de maíz de Alemania en términos de valor, representando conjuntamente el 62,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de maíz a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de maíz de Alemania disminuyó. En 2020, Alemania importó un total de 4 570 K t de maíz, lo que indica una fuerte caída del 16,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 49,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 570 K t, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 38,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual38.1%29.5%(16.4%)14.3%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Polonia (24,1% de las importaciones en volumen), Ucrania (20,5% de las importaciones en volumen) y Hungría (16,2% de las importaciones en volumen) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones de maíz a Alemania en volumen, con una participación combinada del 60,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de maíz de Alemania disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 1 013 M $ US, lo que constituye una caída moderada del 10,0% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 43,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 126 M $ US, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 40,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual40.2%14.0%(10.0%)12.9%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Francia (28,6% de las importaciones en valor), Polonia (18,0% de las importaciones en valor) y Ucrania (15,4% de las importaciones en valor) fueron los socios clave en las importaciones de maíz a Alemania en términos de valor, representando conjuntamente el 62,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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