Mercado de castañas en Portugal, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de castañas en Portugal aumentó de 21,8 mil toneladas a 36,1 mil toneladas. Este crecimiento se debió a la expansión de las áreas de cultivo, especialmente en la región de Trás-os-Montes, impulsada por incentivos de la UE y condiciones climáticas favorables. Además, las inversiones en tecnologías modernas de procesamiento y envasado, junto con la entrada de nuevos productores jóvenes, incrementaron la producción y mejoraron la calidad del producto.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el volumen del mercado cayó a 29 mil toneladas en 2021 y a 15,1 mil toneladas en 2023. Un factor clave fueron los devastadores incendios forestales de 2022, que causaron pérdidas de producción estimadas en 20-22 millones de euros y redujeron significativamente los rendimientos en las regiones del norte y centro. Los problemas fitosanitarios, como la septoria, continuaron afectando la productividad.

Para 2023, el volumen del mercado se había contraído a 15,1 mil toneladas, reduciéndose a más de la mitad desde 2020. A pesar de la expansión de los castañares a 51.174 hectáreas, las secuelas de los incendios y las enfermedades persistieron, limitando la recuperación de la oferta.

Producción de castañas en Portugal

En volumen, 2018-2021, t

A nivel mundial, Portugal fue el séptimo productor de castañas entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de castañas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de castañas, 2018-2021

La producción de castañas en Portugal disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 37 720 toneladas de castañas en el país, lo que representa una caída del 10,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 43 840 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 28,5%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de castañas en Portugal tuvo un valor de 119,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 3,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se alcanzó en 2020, con 115,6 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 122,8 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de castañas de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, el volumen de castañas exportadas desde Portugal aumentó. En 2021, Portugal exportó 10 407 toneladas de castañas, un 26,1% más que el año anterior. Sin embargo, en el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 30,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 8 253 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 42,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Italia (con el 40,7% de las exportaciones en volumen), España (33,5%) y Francia (13,5%) absorbieron conjuntamente el 87,7% del total de exportaciones de castañas desde Portugal, lo que las convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de descenso, el valor de las exportaciones de castañas desde Portugal aumentó. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 32 900 miles de dólares estadounidenses, un 45,4% más que el año anterior. No obstante, en el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 37,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 22 621 miles de dólares, y la mayor disminución también ocurrió ese año, del 43,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Italia (con el 40,9% de las exportaciones en valor), España (26,3%) y Francia (14,4%) continuaron encabezando la lista de compradores de castañas de Portugal, representando conjuntamente el 81,5% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de castañas a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Portugal importó un total de 1 675 toneladas de castañas en 2021, lo que supone una fuerte caída del 23,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 35,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,4%. La mayor caída se registró en 2019, del 28,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, del 18,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España absorbió el 73,5% del total de importaciones de castañas a Portugal en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de castañas en Portugal aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 5 574 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 13,4% interanual. Sin embargo, en el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 27,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 575 miles de dólares, y la mayor disminución también ocurrió ese año, del 40,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España siguió siendo el principal proveedor de castañas a Portugal, representando el 74,0% del total de importaciones en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021