Mercado de castañas en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado turco de castañas experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, con un volumen de mercado que pasó de 61.569 toneladas a 78.291 toneladas. Este crecimiento inicial se vio respaldado por un fuerte desempeño de las exportaciones, ya que las castañas turcas ganaron reconocimiento internacional, lo que llevó a un aumento del 17% en las exportaciones en 2018, especialmente hacia Italia. La creciente demanda y los precios más altos de las castañas orgánicas incentivaron aún más la producción durante este período.

Después de 2020, el volumen total del mercado se estabilizó en torno a las 77.000 toneladas, experimentando ligeras contracciones entre 2021 y 2023. Iniciativas locales, como el establecimiento de un mercado moderno de castañas en Düzce en 2022 para promover la variedad registrada 'Düzce Kestanesi', tenían como objetivo impulsar la comercialización nacional. Sin embargo, la producción enfrentó desafíos sustanciales en 2023, incluidas infestaciones de la avispa de la agalla, lo que contribuyó a una caída en la producción nacional a 71.744 toneladas y, en consecuencia, impulsó al alza los precios minoristas. Paralelamente, proyectos respaldados por el estado para establecer instalaciones de procesamiento, notablemente por emprendedoras, apuntaron a diversificar la gama de productos y agregar valor dentro del sector.

En 2024, los flujos comerciales indicaron un cambio hacia el mercado interno, con importaciones que aumentaron a 15.094 toneladas mientras que las exportaciones cayeron bruscamente a 5.672 toneladas. Se introdujeron medidas regulatorias, incluyendo la colocación de productos de castaña bajo vigilancia de importación y la simplificación de normas para las organizaciones de productores. Los esfuerzos para fortalecer la industria continuaron con el primer Festival de la Castaña en Aydın y la investigación en curso para mejorar el rendimiento y combatir plagas, todo dentro de un contexto de precios sostenidamente altos impulsados por una oferta restringida y una demanda sólida.

Producción de castañas en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de castañas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de castañas, 2017-2020

La producción de castañas en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 76 655 toneladas de castañas en la región, lo que representa una mejora del 4,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20,6%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de castañas en Asia Occidental aumentó. En 2020, el valor de la producción de castañas en la región fue de 208,6 millones de dólares estadounidenses, mostrando un avance del 9,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 190,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 15,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de castañas de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de castañas desde Asia Occidental disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 9 599 toneladas, lo que supone una caída interanual del 34,4%. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 14 640 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 24,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Italia, Alemania y el Reino Unido— representaron conjuntamente el 71,8% del total de exportaciones en volumen de castañas desde Asia Occidental.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de castañas desde Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 26 126 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte pérdida del 31,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 30,2%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 45 132 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 20,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de castañas desde Asia Occidental se concentraron principalmente en Italia, que representó el 72,1% del total de flujos; otros países juntos formaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de castañas a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de castañas en Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Occidental importó un total de {value_last_year} toneladas de castañas, lo que supone un pequeño aumento del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China siguió siendo la dirección dominante para las importaciones en volumen, con una participación del 77,1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de castañas en Asia Occidental aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 21 075 miles de dólares estadounidenses, constituyendo un pequeño aumento interanual del 1,5%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 20 765 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 2,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (66,0% de las importaciones en valor), Italia (1,5% de las importaciones en valor) e Irán (1,1% de las importaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 68,6% del total de importaciones en valor de castañas a Asia Occidental, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020