Mercado de carne y despojos de pollo en Surinam

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo y despojos en Surinam alcanzó 27 082 t en 2018, aumentando a 29 727 t al año siguiente, para luego contraerse modestamente a 28 523 t en 2020. Tras descender a 25 394 t en 2021, el volumen se recuperó a 26 200 t en 2022, impulsado por el crecimiento continuo del mercado y la diversificación de productos en el sector de procesamiento avícola, que incluyó la expansión de los segmentos de carne de pollo orgánica y congelada. Posteriormente, el mercado se contrajo a 21 709 t en 2023.

La evolución del volumen del mercado entre 2018 y 2023 refleja fluctuaciones, con una recuperación en 2022 respaldada por la diversificación de productos y el crecimiento en los segmentos de aves procesadas.

Producción de carne y despojos de pollo en Surinam

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de pollo y despojos en Surinam experimentó una disminución. En 2020, se produjeron 10 868 toneladas de carne de pollo y despojos en Surinam, lo que representa una caída del 4,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 19%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 11 384 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 12,6%.

Dinámica anual de la producción en Surinam en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Surinam

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de pollo y despojos de Surinam disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 58 toneladas, lo que supone una reducción del 52,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 98,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 76,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Surinam en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Venezuela y Guyana lideraron claramente el ranking de países en términos de exportaciones en volumen, con una participación combinada que alcanzó el 99,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Surinam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de carne de pollo y despojos de Surinam disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 41 mil dólares estadounidenses, lo que indica una caída abrupta del 53,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 98,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 77,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Surinam en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Venezuela y Guyana lideraron claramente el ranking de países en términos de valor de exportaciones, con una participación combinada que alcanzó el 99,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Surinam en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Surinam

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de carne de pollo y despojos en Surinam ascendió a 17 713 toneladas, lo que constituye una reducción gradual del 4,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 646 toneladas, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 18 464 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal proveedor de carne de pollo y despojos para Surinam, representando el 86,0% del total de importaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las importaciones de carne de pollo y despojos en Surinam disminuyó. En 2020, Surinam importó 14 012 mil dólares estadounidenses de carne de pollo y despojos, lo que corresponde a una fuerte caída del 17,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 944 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 7,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el destino dominante en términos de valor de las importaciones de carne de pollo y despojos a Surinam, representando el 82,4% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020