Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pollo en Barbados

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pollo y despojos en Barbados experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen del mercado comenzó en 17.314 t en 2018, cayó a un mínimo de 12.961 t en 2020, luego se recuperó con fuerza hasta 16.583 t en 2022, antes de registrar un modesto descenso a 16.187 t en 2023. La producción nacional siguió un patrón similar, con una caída pronunciada en 2020 y una recuperación en los años siguientes.

Las importaciones, que generalmente se mantuvieron por debajo de 1.000 t en años anteriores, aumentaron significativamente a 1.116 t en 2024, mientras que las exportaciones siguieron siendo insignificantes. Este incremento en las importaciones se produjo en un contexto de cambios más amplios en la industria, como el aumento de la demanda global de productos avícolas congelados, convenientes y ricos en proteínas, y los avances en tecnología de congelación que mejoraron la calidad del producto y su vida útil.

La recuperación del mercado después de 2020 y el mayor dinamismo importador en 2024 reflejan una cadena de suministro que se adapta a los patrones de consumo en evolución, con un giro notable hacia ofertas congeladas que responden a la búsqueda de conveniencia y mayor durabilidad en almacenamiento.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Barbados
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Barbados en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Barbados en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Barbados, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Barbados por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Barbados, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Barbados por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Barbados, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Barbados por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Barbados por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Barbados por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Barbados, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Barbados por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pollo en Barbados

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de pollo y despojos en Barbados disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 11 965 toneladas de carne de pollo y despojos en Barbados, lo que representa una caída del 26,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 24,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 16 466 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Barbados en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.2%	(1.4%)	(26.3%)	(8.9%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de carne de pollo y despojos en Barbados disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de carne de pollo y despojos en Barbados fue de 36 037 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 11,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 35%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,4%.

Dinámica anual de la producción en Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(13.8%)	(14.4%)	(11.9%)	(13.4%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Barbados

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,8 veces entre estos años. En 2020, los envíos de carne de pollo y despojos desde Barbados al extranjero ascendieron a 42 toneladas, una disminución del 63,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 118 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 88,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(27.4%)	88.0%	(63.9%)	(21.0%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en el Reino Unido, cuya participación alcanzó el 75,3% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Barbados ascendieron a 128 mil dólares estadounidenses, mostrando una pérdida del 56,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 57,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 24,9%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 63,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(39.9%)	63.4%	(56.8%)	(24.9%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el Reino Unido concentró la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, representando el 73,3% del total de flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de pollo a Barbados

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de pollo y despojos en Barbados aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 038 toneladas, lo que representa un avance del 0,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron en un 84,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	62.0%	13.1%	0.7%	22.7%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, dos mercados —el Reino Unido y los Estados Unidos— dominaron las importaciones en volumen de carne de pollo y despojos a Barbados, representando conjuntamente el 99,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de pollo y despojos en Barbados aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Barbados importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses de carne de pollo y despojos, reflejando un aumento limitado del 7,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 41,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	17.5%	11.5%	7.9%	12.2%

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en términos de valor estuvo determinada principalmente por el Reino Unido y los Estados Unidos, con una participación conjunta del 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io