Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pollo en Yemen

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo y despojos en Yemen experimentó un crecimiento notable, pasando de 187,9 mil toneladas en 2018 a 346,0 mil toneladas en 2021. Este aumento se debió principalmente a un fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de 11,3 a 147,1 mil toneladas, junto con un crecimiento constante de la producción nacional, que subió de 176,6 a 198,9 mil toneladas. La expansión de la producción local contó con el respaldo de iniciativas gubernamentales, como la puesta en marcha de líneas automatizadas de producción de piensos en 2019 y la concesión de más de 222 licencias para plantas avícolas en 2020, medidas destinadas a atraer nuevos inversores y modernizar la infraestructura.

En 2022, se produjo un cambio clave con la prohibición gubernamental de importar pollo congelado, con el objetivo de impulsar la producción nacional. Las importaciones cayeron drásticamente a 108,5 mil toneladas, lo que provocó que el volumen total del mercado descendiera a 308,0 mil toneladas, a pesar de que la producción se mantuvo estable en 199,5 mil toneladas. La aplicación de la prohibición en 2023 permitió la reapertura de aproximadamente 1.500 granjas locales, lo que contribuyó a una leve recuperación de la producción hasta 200,5 mil toneladas y a un aumento del volumen del mercado a 317,1 mil toneladas, marcando así una transición estructural hacia una mayor autosuficiencia.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Yemen
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Yemen en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Yemen en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Yemen por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Yemen por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Yemen, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Yemen por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Yemen por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Yemen por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Yemen, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Yemen por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, mil t
  2. 7.1.2. En valor, M $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, mil t
  2. 7.2.2. En valor, M $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pollo en Yemen

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de pollo y despojos en Yemen aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 193,1 mil toneladas, lo que representa un incremento del 5,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 14,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Yemen en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.7%	3.6%	5.6%	4.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Yemen

Exportaciones en en volumen, mil t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Ucrania dominó la estructura de exportaciones en volumen, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Ucrania determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de carne de pollo y despojos desde Yemen, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de pollo a Yemen

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 11,3 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 147,1 mil toneladas, lo que representa una variación de 13 veces entre estos años. En 2020, Yemen importó aproximadamente 147,1 mil toneladas, mostrando un fuerte avance del 222,4% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 86,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 303,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(86.1%)	303.1%	222.4%	21.7%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Brasil dominó la estructura de socios para las importaciones en volumen, con una participación del 80,5% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un mínimo en 2018, con 17,9 millones de dólares estadounidenses, y un máximo en 2020, con 182,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una fluctuación de 10,2 veces. En 2020, las importaciones de carne de pollo y despojos en Yemen alcanzaron 182,6 millones de dólares estadounidenses, un 388,4% más que en 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 84,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(84.6%)	108.4%	388.4%	16.2%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Brasil dominó la estructura de socios para las importaciones en valor, con una participación del 78,3% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io