Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de camello en Sudán

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de camello en Sudán aumentó gradualmente de 161,4 mil toneladas en 2018 a 163,7 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por una ley gubernamental que prohibió la exportación de camellas, lo que garantizó que más animales estuvieran disponibles para el sacrificio doméstico. Además, el sector se benefició del apoyo institucional continuo, incluyendo financiación del Banco de Ganadería y supervisión política del Ministerio de Recursos Animales y Pesca.

La producción cayó a 160,9 mil toneladas en 2021 y disminuyó más bruscamente a 156,4 mil toneladas en 2022, cuando el aumento de los precios globales de los piensos elevó significativamente el costo de la cría de camellos. El mercado también se adaptó a nuevos requisitos de envasado y regulaciones de distribución más estrictas destinadas a mejorar la calidad de la carne. En 2023, la producción se recuperó a 159,2 mil toneladas, ya que las inversiones estatales en nuevas instalaciones de producción comenzaron a surtir efecto y los productores se ajustaron a los mayores costos de insumos.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Sudán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Sudán en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Sudán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Sudán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Sudán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Sudán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Sudán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Sudán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Sudán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Sudán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Sudán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de camello en Sudán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Sudán ocupó el primer lugar a nivel mundial en volumen de producción de carne de camello y despojos.

Mayores productores de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de camello y despojos en Sudán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 163,7 mil toneladas, lo que representa un incremento del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,1%, equivalente a una tasa anualizada del 0,7%.

Dinámica anual de la producción en Sudán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	0.7%	0.7%	0.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de carne de camello y despojos en Sudán fue de 664,0 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 2,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 713,0 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 11,2%.

Dinámica anual de la producción en Sudán en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.2%	(8.7%)	2.0%	1.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de camello de Sudán

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su mínimo en 2020, con una diferencia de 29 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de carne de camello y despojos desde Sudán totalizaron 250 kg, lo que supone una reducción del 75,0% interanual. El volumen máximo se registró en 2018, con 7 166 kg. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 86,0%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 2,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.9%	(86.0%)	(75.0%)	(67.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en los Emiratos Árabes Unidos y Omán, que juntos representaron el 88,4% del total, con otros socios comerciales formando una participación residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2020, las exportaciones variaron en un factor de 31. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de camello y despojos desde Sudán alcanzó 1 014 dólares estadounidenses, reflejando una caída abrupta del 74,7% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 31 651 dólares. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 87,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 13,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.7%	(87.3%)	(74.7%)	(66.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos y Omán fueron los compradores dominantes de carne de camello y despojos de Sudán, representando juntos el 89,0% del valor total de las exportaciones, con otros socios comerciales formando una participación menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io