Mercado de carne y despojos de pollo en Santo Tomé y Príncipe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo y despojos en Santo Tomé y Príncipe experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. En 2019 se registró un aumento del 35%, alcanzando las 3.822 t, coincidiendo con las negociaciones sobre la Zona de Libre Comercio Continental Africana (AfCFTA), cuyo objetivo era impulsar las exportaciones y probablemente facilitar el acceso a las importaciones. Tras una caída en 2020, el mercado se recuperó hasta las 4.245 t en 2021, apoyado por una estrategia de comercialización de productos agrícolas presentada por la Cámara de Comercio para mejorar la distribución y el alcance del mercado.

La producción nacional de carne de pollo se mantuvo relativamente estable, oscilando entre 500 y 700 t, mientras que las importaciones, que constituyen la mayor parte del mercado, mostraron una alta volatilidad. Una fuerte contracción de las importaciones en 2022 redujo el volumen del mercado a 2.904 t, pero las importaciones se recuperaron en 2023, impulsando el mercado hasta las 3.895 t.

Producción de carne y despojos de pollo en Santo Tomé y Príncipe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

En 2020, se produjeron 660,6 toneladas de carne de pollo y despojos en Santo Tomé y Príncipe, lo que refleja una contracción moderada del 7,4 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 9,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 612,0 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 15,9 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 16,5 %.

Dinámica anual de la producción en Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Santo Tomé y Príncipe

Como se detalla en la visión general del mercado, no hubo exportaciones de carne de pollo y despojos en Santo Tomé y Príncipe desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne y despojos de pollo a Santo Tomé y Príncipe

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos de carne de pollo y despojos a Santo Tomé y Príncipe desde el extranjero disminuyeron. En 2020, se importaron 2 855 toneladas de carne de pollo y despojos, lo que supone un descenso del 8,2 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 53,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 108 toneladas, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 40,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de carne de pollo y despojos a Santo Tomé y Príncipe fueron los Países Bajos (25,4 % de las importaciones en volumen), Portugal (20,4 % de las importaciones en volumen) y Bélgica (12,7 % de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 58,5 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de mejora, los envíos transfronterizos de carne de pollo y despojos a Santo Tomé y Príncipe disminuyeron. En 2020, se importaron 2 889 miles de dólares estadounidenses de carne de pollo y despojos, lo que corresponde a una caída significativa del 11,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 21,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 262 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 28,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Portugal (26,7 % de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (21,7 % de las importaciones en términos de valor) y Francia (11,8 % de las importaciones en términos de valor) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 60,2 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Santo Tomé y Príncipe en valor, 2017-2020