Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pollo en Liberia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen total del mercado de carne de pollo fresca, refrigerada o congelada y despojos comestibles en Liberia entre 2018 y 2023 mostró una gran inestabilidad. Tras una ligera caída a 41.292 t en 2019, el consumo aumentó a 44.526 t en 2020 y luego se disparó más de 15.000 t hasta alcanzar 59.611 t en 2021. Sin embargo, este pico fue breve: el mercado se contrajo a 49.158 t en 2022 y cayó drásticamente a 26.447 t en 2023. Estas oscilaciones estuvieron impulsadas por flujos de importación muy volátiles, que alcanzaron un máximo de 45.981 t en 2021 antes de colapsar a 12.440 t en 2023.

En contraste, la producción nacional proporcionó una base estable, creciendo de 13.061 t a 14.010 t en el mismo periodo. El contexto a largo plazo del sector incluye un crecimiento histórico constante de la producción avícola local, que se ha expandido a una tasa media anual del 2,6% desde 1966. Este aumento gradual de la capacidad de suministro formó un telón de fondo estable frente al cual se desarrollaron las tendencias turbulentas de las importaciones.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Liberia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Liberia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Liberia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Liberia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Liberia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Liberia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Liberia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Liberia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Liberia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Liberia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Liberia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Liberia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Liberia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Liberia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Liberia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Liberia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Liberia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Liberia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Liberia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Liberia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Liberia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Liberia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Liberia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Liberia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Liberia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Liberia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Liberia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pollo en Liberia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de pollo y despojos en Liberia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 430 toneladas de carne de pollo y despojos en el país, lo que representa un ligero incremento del 1,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 4,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,5 %.

Dinámica anual de la producción en Liberia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.6%	1.6%	1.2%	1.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Liberia

Según los datos de mercado disponibles, no hubo exportaciones de carne de pollo y despojos en Liberia desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne y despojos de pollo a Liberia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes de importación variaron 9,1 veces, desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2020. En 2020, las importaciones de carne de pollo y despojos en Liberia alcanzaron las 31 096 toneladas, lo que supone un aumento del 11,0 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,8 %. Por otro lado, el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 735,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Liberia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	735.3%	(1.8%)	11.0%	108.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 29,8 % de las importaciones en volumen), Brasil (11,9 %) y el Reino Unido (9,5 %) se mantuvieron como los principales orígenes de las importaciones en volumen. Juntos, estos tres países representaron el 51,2 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Liberia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 8,8 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2018. En 2020, Liberia importó un total de 16 919 miles de dólares estadounidenses en carne de pollo y despojos, lo que representa una disminución moderada del 7,5 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 20 646 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 11,4 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 779,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Liberia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	779.2%	(11.4%)	(7.5%)	93.1%

Fuente: SHEV.io

La estructura de socios en las importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Polonia (con el 26,8 % de las importaciones en valor), el Reino Unido (11,1 %) y Brasil (8,5 %) representaron en conjunto solo el 46,5 % del total de los flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Liberia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io