Mercado de carne y despojos de pollo en Gabón

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el volumen del mercado de carne y despojos de pollo en Gabón aumentó de 69.000 t a más de 84.000 t, impulsado por el crecimiento de las importaciones, que abastecieron consistentemente más del 90% del consumo. La producción nacional se mantuvo modesta, con un promedio anual de alrededor de 4.100 t, lo que refleja la dependencia estructural del país de las importaciones de pollo congelado de América Latina y Europa. El mercado alcanzó su punto máximo en 2022 antes de contraerse a 76.600 t en 2023.

Las iniciativas gubernamentales para reestructurar el mercado surgieron temprano, con el anuncio en 2018 del proyecto 'Poulailler intégré du Gabon', destinado a estructurar la producción local. Para 2023-2024, se definió una dirección política clara: se declaró una prohibición de las importaciones de carne de pollo a partir de 2027, acompañada de una asociación técnica con Senegal para la transferencia de conocimientos, planes para construir seis grandes granjas avícolas y un censo nacional de productores para organizar la cadena de suministro local.

Producción de carne y despojos de pollo en Gabón

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

La producción de carne de pollo y despojos en Gabón aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 072 toneladas de carne de pollo y despojos en Gabón, lo que representa un incremento del 0.7% respecto a 2019.

Dinámica anual de la producción en Gabón en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Gabón

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0.0 toneladas, y su máximo en 2018, con 29 toneladas, lo que representa una diferencia de 7 220 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Gabón ascendieron a 0.4 toneladas, registrando un aumento abrupto del 10 275.0% en comparación con el año anterior. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 100.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Gabón en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil se mantuvo como el principal comprador de carne de pollo y despojos de Gabón, representando el 86.2% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Gabón en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0.0 miles de dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, con 32 miles de dólares estadounidenses, con una diferencia de 1 195 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de carne de pollo y despojos desde Gabón ascendió a 0.5 miles de dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 1 641.6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 99.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Gabón en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil fue el principal mercado para la carne de pollo y despojos de Gabón, representando el 70.0% de las exportaciones totales en términos de valor, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Gabón en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Gabón

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de mejora, las importaciones de carne de pollo y despojos de Gabón disminuyeron. En 2020, Gabón importó 66 421 toneladas de carne de pollo y despojos, lo que representa una caída del 1.8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 67 613 toneladas, y el mayor aumento se observó en ese mismo año, con un incremento del 4.0%. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Gabón en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Estados Unidos (18.5% de las importaciones en volumen), Polonia (14.1% de las importaciones en volumen) y Brasil (11.4% de las importaciones en volumen) fueron proveedores importantes de carne de pollo y despojos para Gabón, pero su participación combinada alcanzó solo el 44.1% del total de importaciones en volumen, con el 55.9% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Gabón en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de carne de pollo y despojos a Gabón alcanzaron 73 066 miles de dólares estadounidenses, marcando una ligera caída del 0.9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 67 652 miles de dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 73 740 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 2.8%, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 9.0%. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Gabón en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (17.4% de las importaciones en términos de valor), Polonia (14.7% de las importaciones en términos de valor) y Brasil (12.7% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo más grande de proveedores de carne de pollo y despojos para Gabón, pero su contribución combinada se limitó al 44.8% del total de importaciones en términos de valor, reflejando una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Gabón en valor, 2017-2020