Mercado de carne y despojos de aves de corral en Gabón

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el gobierno gabonés creó la Agencia Gabonesa de Seguridad Alimentaria (AGASA) para controlar los productos alimenticios y limitar las importaciones de carne. Las visitas ministeriales a las grandes granjas avícolas abordaron las deficiencias de infraestructura y la competencia de las importaciones. Esta política continuó en 2019 con un plan para reducir las importaciones de alimentos al menos un 5% anual. Sin embargo, el volumen del mercado avícola aumentó a 89 746 t en 2019, impulsado principalmente por mayores importaciones. En 2020, el enfoque en reducir las importaciones llevó a una caída de estas a 78 109 t, lo que hizo que el volumen total del mercado bajara a 86 252 t a pesar de un ligero aumento de la producción nacional a 8 144 t.

El mercado se expandió bruscamente en 2021, un 12,8%, hasta 97 302 t, debido principalmente a un repunte de las importaciones a 89 060 t, mientras que la producción local subió a 8 308 t junto con la estructuración continua del sector avícola con el apoyo de AGASA. En 2022, el mercado se estabilizó en 97 493 t, ya que un aumento del 1,9% en los precios del pollo, vinculado a factores económicos locales e internacionales, probablemente restringió el consumo. La colaboración con el Banco Africano de Desarrollo apuntó a estructurar el sector y reducir las importaciones. En 2023, el volumen del mercado disminuyó un 6,7% hasta 91 001 t, ya que las importaciones cayeron a 82 629 t, mientras que la producción aumentó a 8 374 t. Durante el año, un memorando con la FAO para la gestión poscosecha y la comercialización, junto con visitas de inversores extranjeros, indicaron esfuerzos continuos para desarrollar el sector.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Gabón

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne de ave y despojos en Gabón aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 144 toneladas de carne de ave y despojos en Gabón, lo que representa un ligero incremento del 0,7% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Gabón en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Gabón

Exportaciones en en volumen, t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 con 29 toneladas y su mínimo en 2019 con 0,0 toneladas, registrando una diferencia de 7 220 veces entre estos años. En 2020, Gabón exportó 0,4 toneladas de carne de ave y despojos, lo que supone un aumento del 10 275,0% en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 100,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Gabón en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil fue el principal comprador de carne de ave y despojos de Gabón, representando el 86,2% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Gabón en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 con 32 mil dólares estadounidenses y su mínimo en 2019 con 0,0 mil dólares estadounidenses, con una diferencia de 1 195 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de carne de ave y despojos de Gabón totalizaron 0,5 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 1 641,6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 99,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Gabón en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil fue el principal destino de las exportaciones en términos de valor, representando el 70,0% de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Gabón en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Gabón

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de avance, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos en Gabón disminuyó. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 78 109 toneladas, un 4,3% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019 con 81 656 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 2,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Gabón en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de carne de ave y despojos a Gabón no estuvieron fuertemente concentradas: Estados Unidos (18,2% de las importaciones en volumen), Polonia (12,0% de las importaciones en volumen) y Brasil (12,0% de las importaciones en volumen) captaron conjuntamente solo el 42,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Gabón en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos en Gabón disminuyó. En 2020, Gabón importó 86 761 mil dólares estadounidenses de carne de ave y despojos, lo que supone una reducción del 6,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019 con 92 421 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 5,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Gabón en valor, 2017-2020, mil $ US

La base del mercado para las importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Estados Unidos (17,6% de las importaciones en valor), Brasil (13,4% de las importaciones en valor) y Polonia (12,3% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 43,2% de los flujos totales, mientras que el 56,8% restante fue compartido por numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Gabón en valor, 2017-2020