Mercado de carne y despojos de pollo en Estonia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado estonio de carne de pollo y despojos experimentó una transformación notable. Tras una contracción en 2019, que redujo su valor a 55,7 millones de dólares y su volumen a 32,4 mil toneladas, inició una fase de crecimiento sostenido. Para 2023, el valor del mercado alcanzó los 90,7 millones de dólares, mientras que el volumen físico aumentó a 36,3 mil toneladas.

La recuperación se aceleró en 2022, con un incremento del 29% en el valor en dólares del mercado. Este repunte fue impulsado principalmente por un aumento de más de 12 millones de dólares en el valor de las importaciones, lo que marcó una clara recuperación tras los descensos previos. En los años siguientes, la expansión continuó en el segmento de pollo entero fresco, respaldada por la demanda constante de productos frescos y refrigerados.

Durante todo el período, los volúmenes de producción nacional se mantuvieron relativamente estables, mientras que las tendencias de importación fueron un factor dinámico clave. La preferencia de los consumidores por el pollo fresco o refrigerado, según destacan los informes del sector, influyó en la configuración de la demanda, especialmente a medida que el valor del mercado seguía aumentando incluso con un crecimiento más moderado del volumen de consumo.

Producción de carne y despojos de pollo en Estonia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2018-2021

La producción de carne de pollo y despojos en Estonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 23 300 toneladas de carne de pollo y despojos en Estonia, lo que representa un incremento del 4,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 20,7%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de carne de pollo y despojos en Estonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de carne de pollo y despojos en Estonia fue de 42 472 mil dólares estadounidenses, lo que supone un moderado aumento del 9,0% interanual. En el período 2018-2021, la producción creció un 20,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 33 381 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 5,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 16,8%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Estonia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Estonia ascendieron a 8 165 toneladas, mostrando un aumento del 3,8% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 21,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%. La mayor caída se registró en 2020, del 0,8%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, del 17,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Letonia (68,6% de las exportaciones en volumen), Finlandia (7,4% de las exportaciones en volumen) y Rumanía (5,1% de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen de carne de pollo y despojos desde Estonia, representando conjuntamente el 81,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne de pollo y despojos en Estonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Estonia exportó 14 883 mil dólares estadounidenses de carne de pollo y despojos, lo que refleja un incremento del 8,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 21,6%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Letonia (65,1% de las exportaciones en valor), Finlandia (14,1% de las exportaciones en valor) y Suecia (3,8% de las exportaciones en valor) formaron el núcleo de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 83,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021

Importaciones de carne y despojos de pollo a Estonia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, los volúmenes de importación de carne de pollo y despojos en Estonia aumentaron. En 2021, las importaciones totalizaron 19 051 toneladas, lo que es un 0,6% más alto en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 22%, equivalente a una tasa anualizada del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 18 935 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 17,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, los tres mayores mercados —Finlandia, Polonia y Lituania— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 60,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de importaciones de carne de pollo y despojos en Estonia aumentó. En 2021, las importaciones registraron 38 480 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 17,4% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 32 769 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 13,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Polonia (26,4% de las importaciones en valor), Lituania (22,1% de las importaciones en valor) y Letonia (17,9% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de carne de pollo y despojos a Estonia, formando conjuntamente el 66,4% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021