Mercado de carne y despojos de pollo en Chipre

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo y despojos en Chipre aumentó de 34.205 toneladas en 2018 a 42.357 toneladas en 2023, a pesar de una contracción temporal en 2020. La producción creció de forma constante durante el periodo, pasando de 25.250 toneladas a 27.680 toneladas, mientras que las importaciones fluctuaron pero terminaron significativamente más altas, en 15.180 toneladas en 2023.

Un factor clave del crecimiento en 2022 fue el cambio en la preferencia de los consumidores hacia el pollo como fuente principal de proteínas, junto con una mayor demanda de productos de pollo frescos y preparados, que ganaron una cuota sustancial en la cesta de la compra. La fuerte integración vertical del mercado, ejemplificada por cooperativas como PINDOS que mantienen altos estándares de calidad, respaldó esta expansión.

Para 2024, las importaciones desde Grecia alcanzaron niveles notables, lo que refleja una dependencia continua del suministro extranjero. Paralelamente, surgió un nuevo segmento de mercado con la startup chipriota Mighty Kitchen, que ofrece alternativas vegetales al pollo en más de 100 puntos de venta, diversificando así la gama de productos.

Producción de carne y despojos de pollo en Chipre

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de pollo y despojos en Chipre disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 26 650 toneladas, con un aumento del 5,5% respecto al año anterior. En 2020, la producción se mantuvo estable en 26 530 toneladas, sin cambios interanuales. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,7%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Chipre en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Chipre

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, las exportaciones de carne de pollo y despojos de Chipre alcanzaron su mínimo con 631 toneladas, registrando una caída del 38,6% respecto al año anterior. En 2018, se alcanzó el máximo con 1 027 toneladas, lo que supuso un aumento del 26,4%. En 2020, el volumen de exportaciones fue de 762 toneladas, un 20,8% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 6,3%, con una tasa anualizada del 2,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chipre en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (42,4% de las exportaciones en volumen), Italia (11,9%) y Benín (7,6%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen de Chipre, representando conjuntamente el 61,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chipre en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las exportaciones de carne de pollo y despojos de Chipre en valor alcanzaron su mínimo con 332 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 59,4% respecto al año anterior. En 2018, se alcanzó el máximo con 818 mil dólares. En 2020, las exportaciones ascendieron a 548 mil dólares, mostrando un fuerte aumento del 65,1% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (36,3% de las exportaciones en valor), Benín (9,8%) y Bulgaria (8,3%) absorbieron conjuntamente el 54,5% del valor total de las exportaciones de carne de pollo y despojos de Chipre, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chipre en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Chipre

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de carne de pollo y despojos en Chipre disminuyeron. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 10 801 toneladas, con un aumento del 8,2% respecto al año anterior. En 2020, Chipre importó aproximadamente 8 785 toneladas, lo que supone una disminución sólida del 18,7% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chipre en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (43,7% de las importaciones en volumen), Polonia (13,8%) y Grecia (9,0%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de carne de pollo y despojos a Chipre, representando conjuntamente el 66,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chipre en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de pollo y despojos en Chipre disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor máximo de 27 559 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 16,0% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones ascendieron a 20 144 mil dólares, un 26,7% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (36,6% de las importaciones en valor), Polonia (13,7%) y Grecia (10,3%) fueron los principales proveedores de carne de pollo y despojos a Chipre, representando conjuntamente el 60,6% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chipre en valor, 2017-2020